Gaziantep Mutfağında mevsimlik uğraşların pek çoğu takvimi, kuralları, yöneticileri, uygulayıcıları ve programı çok önceden belirlenmiş bir tören havasında gerçekleşir. Mevsimlik hazırlıklarda -şire yapılırken, salça hazırlanırken,...
Gaziantep Mutfağında mevsimlik uğraşların pek çoğu takvimi, kuralları, yöneticileri, uygulayıcıları ve programı çok önceden belirlenmiş bir tören havasında gerçekleşir. Mevsimlik hazırlıklarda -şire yapılırken, salça hazırlanırken,...