Yurt dışında yaşayan vatandaşların memleketlerine dönmeleriyle Kapalı Çarşı'da yaşanan alışveriş hareketliliği devam ediyor. Özellikle pastırma ve sucuk esnafının yoğun olduğu çarşıda esnaf, gurbetçilerle birlikte gelen bereketi yaşıyor. Yıllardır pastırma, sucuk işiyle uğraşan Yasin Güzel, gurbetçilerin gelmesiyle birlikte son birkaç aydır bir hareketlilik olduğunu ifade ederek, 'Bu yaz yine umduğumuzu bulamadık. Ama çok şükür 2-3 aylık bir sezonumuz var, gurbetçilerimiz buraya ziyarete geliyor, alışveriş yapıyor. Hamdolsun bu sene de bir yoğunluk yaşadık. Artık bu yoğunluğun sonuna doğru geliyoruz, son 1-2 haftamız kaldı. Yavaş yavaş gurbetçilerimiz yaşadıkları ülkelere dönüyorlar. Yavaş yavaş sezonu sonlandırmayı düşünüyoruz. Kayseri Pastırmasının Avrupa Birliği tarafından tescillenmesinin bize bir artı getirdiği pek söylenemez. Gurbetçilerimiz zaten kafasında planlıyor, ona göre hareket ettiler. Gurbetçi vatandaşlarımız için çok bir şey ifade ettiği söylenemez ama bizler için tabi ki iyi oldu tescil olayı' dedi.

Pastırma ve sucuk fiyatlarıyla ilgili de bilgiler veren Güzel, 'Pastırmalarımız şu an 2 bin TL'den başlıyor, 3 bin 500 TL'ye kadar ulaşıyor etin yumuşaklığına, cinsine göre fiyatlar değişiyor. Sucuk fiyatlarımız da 750 TL'den başlıyor, bin 400 TL aralığına kadar devam ediyor' ifadelerini kullandı.

Eskiden Çin pazarının etkili olduğu Türkiye pazarında ibre yerli üretime döndü. İthalat masrafları ve Çin'den eskisi kadar ürün gelmemesi üzerine yerli üreticiler değer kazandı. Türkiye ve yurt dışından sürekli olarak toplu hediyelik eşya siparişi aldıklarını ifade eden Temel Samangül, birçok siparişe yoğunluktan dolayı olumsuz dönüş yaptıklarını, kendisi gibi az sayıda kalan yerli hediyelik eşya üreticilerinin altın çağında olduğunu ifade etti.

'Yerli hediyelik eşya üreticileri altın çağını yaşıyor'

Yurt dışı ürünlerinin Türkiye'deki etkisini kaybettiğini, bunun da yerli üreticiye olumlu yansıdığını dile getiren Temel Samangül, 'Bu sene işlerden dolayı çok mutluyum. Birçok toplu siparişi de yapamadım. Çünkü aynı anda çok fazla sipariş geldi. Piyasada yeterli sayıda ürün yok. Eskiden Çin'den uygun fiyata hediyelik eşyalar geliyordu ve piyasada satılıyordu. Bu nedenle yerli üretici piyasadan çekilmiş ve üreten kişiler azalmıştı. Son dönemde ise piyasa tersine döndü. Benim gibi kalan yerli üreticiler ise hediyelik eşyada zirve dönemini yaşıyorlar. Yoğunluktan bazen sipariş bile almıyoruz. Yurt içinden ve dışından her yerden sipariş geliyor. Özellikle Türkiye'deki ören yerlerinden hediyelik eşyalara yönelik çok sipariş alıyoruz' dedi.

'Bebek dişi, saçı ve tırnağından kolyeler revaçta'

Bu sezon en çok hediyelik kolye ve anahtarlık satışı yaptıklarını belirten Samangül, 'İmalatçı olduğumuz için ürün çeşitliliğimiz çok. Üretenler ülkemizde iyi kazanç sağlıyor. Ben de hediyelik eşya satışında sezonu mükemmel geçirdim. Tespih, doğal taş, magnet, anahtarlık, tüp kolyelerden oluşan çok çeşitli hediyelik eşyalar satıyoruz. Önceden sadece pirinç tanesine isim yazıp kolye yapıyorduk. Şimdi fotoğraf, diş, saç ve tırnak getirenler oluyor. Bebek süt dişi, ilk tırnağı ve saçını getirip kolye yaptıranlar oluyor. Bu sene bu talepler çok geldi. Bu kolyeleri 75 TL'den alıcıya sunuyoruz. Üretici olduğumuzdan ucuza mal edip satıyoruz. Getirilen materyalleri 3 dakika içerisinde kolyeye dönüştürüp müşteriye veriyoruz. Dişe isim yazıyoruz, saçını koyuyoruz, anahtarlık veya kolye olarak teslim ediyoruz. Bu dönemde çok talep yoğunluğu oldu' diye konuştu.

Samangül ayrıca 5 TL'den aldığı atık şişeleri 50 eurodan yurt dışına ihraç ediyordu. Üzerine rölyef işlenen şişelerin eskisi kadar rağbet görmediğini vurgulayan Samangül, diğer hediyelik eşyalara oluşan talep nedeniyle şişe işine belirli bir süre girmeyeceğini de sözlerine ekledi.

Eskişehir ekonomisindeki finansal sıkışmanın boyutunun her geçen ay daha da ağırlaştığını vurgulayan ESMİAD Başkanı Oğuz Sinlenmez, 'Derneğimiz olarak, reel sektörün nabzını tuttuğumuz her noktada, işletmelerimizin nefes almakta zorlandığını üzülerek müşahede etmekteyiz. Resmi veriler de bu tabloyu acı bir şekilde doğrulamaktadır. Eskişehir Ticaret Odası'nın temmuz ayı ekonomik göstergelerine ve Türkiye Bankalar Birliği verilerine göre, 2026 yılının ilk altı ayında karşılıksız çek işlemlerinin tutarı 1 milyar 266 milyon 219 bin TL'ye fırlamıştır. Geçen yılın aynı döneminde 502 milyon 454 bin TL olan bu rakam, yaklaşık yüzde 152 oranında artış göstermiştir' ifadelerini kullandı.

'Finansal yapıdaki bozulma, artık tüm sektörlere yayılmış durumdadır'

Bu yükselişin Eskişehir iş dünyası tarihinde eşi benzeri görülmemiş bir yükseliş olduğunu dile getiren Başkan Sinlenmez, 'Sorun yalnızca çeklerle sınırlı değildir. Protesto edilen senetlerin tutarı da 2026'nın ilk altı ayında 406 milyon 464 bin TL'ye ulaşarak, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 58 oranında artmıştır. Bu rakamları yalnızca bir ödeme problemi olarak okumak eksik ve yanıltıcı olacaktır. Asıl mesele, işletmelerimizin gelir üretme kapasitesi ile artan maliyetler ve nakit ihtiyacı arasındaki makasın giderek açılmasıdır. Karşılıksız çek ve protestolu senet istatistiklerine yansımayan konkordato başvurularındaki hareketlilik ve iflas kararları ise buzdağının görünmeyen, ancak çok daha tehlikeli olan kısmını oluşturmaktadır. Finansal yapıdaki bozulma, artık tüm sektörlere yayılmış durumdadır' şeklinde konuştu.

'Devletin ve ilgili kurumların da elini taşın altına koyması şarttır'

Sanayicilerin uzun süredir dile getirdiği kârsızlık sorununun Türkiye'nin en büyük sanayi kuruluşlarının bilançolarına dahi yansıdığını belirten Sinlenmez, sözlerini şöyle sürdürdü:

'Eğer ana sanayi bu durumda ise, KOBİ ölçeğindeki binlerce işletmemizin çaresizliğini varın siz hesap edin. İşte bu noktada, Eskişehir Müteşebbis İş İnsanları Derneği olarak açık ve net bir çağrıda bulunuyoruz: Eskişehir iş dünyasına derhal can suyu verilmelidir! Bu can suyu; bankaların mevcut kredi yapılandırmalarına esneklik getirilmesi, vergi ve SGK prim borçlarında af veya uzun vadeli yeniden yapılandırma ve finansmana erişim kanallarının acilen genişletilmesi anlamına gelmektedir. Yerel dinamikleri gözeten, Eskişehir özelinde bir ekonomik destek paketinin ivedilikle devreye alınması zarurettir. Eğer bugün adım atılmazsa, önümüzdeki aylarda bu tablonun çok daha vahim bir hal alacağını ve binlerce çalışanın, yüzlerce ailenin geçim kaynağının tehlikeye gireceğini acizane hatırlatmak isteriz. İş dünyası olarak dayanışma içindeyiz; ancak dayanışma tek başına yetmez, devletin ve ilgili kurumların da elini taşın altına koyması şarttır.'

Denizli'nin Çivril ilçesi Gümüşsu Mahallesi'nde hünnap üretimi yapan Hasan Bulut, dedesinden kalan yaklaşık 300 yıllık ağaçların yanında kendi yetiştirdiği fidanlardan gelişen 20 yıllık ağaçlardan da ürün aldığını belirtti. Geçmişten bugüne üç geleneksel hünnap çeşidinin yetiştirildiğini anlatan Bulut, yaptıkları çalışmalar ve aşılama yöntemleriyle çeşit sayısını artırdıklarını söyledi. Bulut, 'Uzun çalışmalar ve aşılamalarla hünnap çeşitliliğimizi artırdık. Bugün 20'ye yakın çeşidimiz var. Hem iç piyasaya hem de yurt dışına satış yapıyoruz. Geleneksel türlerin yanı sıra aşılama ile geliştirilen çeşitler de büyük ilgi görüyor' dedi.

Hünnap meyvesinin farklı şekillerde tüketilebildiğini ifade eden Bulut, taze olarak yenilen meyvenin kurutularak kış aylarında da tüketildiğini, bazı vatandaşların ise çayını yaptığını dile getirdi.

7-8 ton ürün bekliyor

Bahçesinde hem asırlık hem de genç hünnap ağaçları bulunduğunu belirten Bulut, yıllık üretiminin 7-8 ton civarında olduğunu söyledi. Bu yıl yağışların iyi geçmesi nedeniyle rekoltede artış beklediğini aktaran Bulut, 'Hünnap bakımı zahmetsiz ancak toplaması zor bir meyve. Faydaları ise saymakla bitmiyor. Çin ve Uzak Doğu geleneksel tıbbında 'ölümsüzlük meyvesi' olarak kullanılıyor' ifadelerini kullandı.

700'e yakın ağaç, 17 farklı tür

Gümüşsu'da hünnap üretimini geliştirmek için yıllardır çalışma yapan Bulut, aşılama yöntemiyle yeni türler elde ettiklerini belirtti. Bahçesinde kiraz ve ceviz ağaçlarının yanı sıra son yıllarda diktiği yeni hünnap fidanlarının da bulunduğunu söyleyen Bulut, toplam ağaç sayısının 700'e yaklaştığını kaydetti. Bulut, 'Son olarak 5 yıl önce diktiğim 120 ağaçla birlikte yaklaşık 17 türden 7-8 ton hünnap hasat etmeyi bekliyorum. Hünnap üretiminde zirai ilaç kullanılmadığı için maliyeti düşük, kazancı güzel bir meyve' diye konuştu.

Hasat eylül ayında başlayacak

Denizli'de üretiminin özellikle Gümüşsu Mahallesi'nde yoğunlaştığı hünnapta hasadın eylül ayının başında başlayıp ekim sonu ve kasım ayının ilk haftalarına kadar sürmesi bekleniyor. Gümüşsu'da yetiştirilen hünnapların iç piyasanın yanı sıra farklı bölgelere ve yurt dışına gönderilmesi, ürüne olan talebin de her yıl artmasını sağlıyor.

Bamya sezonu Samsun'da sadece bahçeleri değil, kaldırımları da renklendiriyor. Ev kadınları, ev ekonomilerine destek sağlamak ve ihtiyaçlarını karşılamak adına bamya satarak kazanç elde etmeye çalışıyor. İlkadım ilçesinde vatandaşların geçiş güzergahı üzerindeki kaldırımları seyyar pazara dönüştüren ev kadınları, kendi bahçelerinden topladıkları bamyaları satarak gelir elde etmeye çalışıyor.

'Bamyanın büyüğü ucuz, küçüğü pahalı oluyor'

Birçok ürünün tersine bamyada ufağının daha değerli olduğunu ifade eden 74 yaşındaki Fatma Devecioğlu, 'Bamyaya ilgi idare eder. Hayat mücadelesi sürüyoruz. Buradan kazandığımız paralar ile evimizin eksiğini görüyoruz. Bamya sezonu açılınca 2 ay burada durup satış yapıyoruz. Tüm vatandaşlar Samsun'da burada bamya satıldığını bilir. Onun için ihtiyacı olanlar gelip buradan bamya ihtiyacını karşılıyor. Kimisi iyi, kimisi pahalı, kimisi de ucuz diyor. Bamyanın büyüğü ucuz oluyor. Orta ve küçük boyları da var. Küçük bamyanın paketi 200-250 TL'den satılıyor. Büyük bamyanın eklem ağrılarına iyi geldiği söyleniyor' dedi.

'Büyük bamya 100 TL, küçük bamya 250 TL'

Fiyatların boyuta göre değiştiğini ifade eden 56 yaşındaki Hatice Samancı, 'Bamya sezonu eylülün sonuna kadar sürer. Bamyayı seven ve kıymetini bilenler var. Bamyanın sulu yemeği, turşusu, kızartması ve sarımsak yoğurtlusu yapılıyor. 100 TL'den 250 TL'ye kadar bamya satılıyor. En küçük boy bamyalar 250 TL, bir büyüğü 200 TL, en büyük boyu da 100 TL'den satıyoruz. Bamyada boy büyüyünce fiyat düşüyor çünkü küçüğü daha makbul. Satışlar idare eder. Gelirimizi buradan sağlıyoruz. Burada bamyamızı satıyoruz, kazandığımız para ile eve giderken ihtiyaçlarımızı alıyoruz. Marketi, pazarı buradan kazandığımız parayla görüyoruz. Allah bereket versin' diye konuştu.

Birçok vatandaşın bamya sevdiğini ve faydalarını bildiğini dile getiren 55 yaşındaki Gülten Biçer ise 'Kaldırım üzerinde yöresel ürünler satıyoruz. Fındık, biber, fasulye, patlıcan, maydanoz, armut, elma ve bamya satışı yapıyoruz. Şu anda bamya sezonu. Fiyatları ise günlük ve boyutlarına göre değişiyor. Büyük bamyalar 100 TL'den satılıyor. Boyutu küçüldükçe fiyatı artıyor. İşler ise belli olmuyor. Bir gün çok güzel oluyor, bazen de iş olmuyor ama bamyayı seven çok' şeklinde konuştu.

İlkadım ilçesinin yanı sıra Samsun'da birçok ilçede nüfusun yoğun olduğu yol kenarları ve kaldırımlarda ev kadınları bamya satarak gelir elde etmeye çabalıyor.

Dünya genelinde üretim merkezleri, tedarik zincirleri ve ticaret rotaları yeniden şekillenirken, şirketlerin tedarik zincirlerini daha esnek hale getirmeye yönelik çalışmaları da hız kazandı. Üretim merkezlerine yakınlık, güvenilir tedarik, kalite ve zamanında teslimatın öne çıktığı bu süreç, Türk sanayisi açısından yeni pazar imkanlarını gündeme taşıdı. STK Makina Yönetim Kurulu Başkanı Sabri Tecelli, bu dönüşümün Türk sanayicisi açısından önemli bir fırsat alanı oluşturduğunu belirtiyor. Küresel ticarette şirketlerin yalnızca fiyat avantajlarına bakmadığını belirten Tecelli, 'Ürünün zamanında teslim edilmesi, kalite standardının korunması, üretim kapasitesinin sürekliliği ve tedarikçinin güvenilir olması da karar süreçlerinde önemli rol oynuyor' dedi.

'Türk sanayicisi yeni pazarlara odaklandı'

Türkiye'nin coğrafi konumunun önemli bir avantaj sunduğunu belirten Tecelli, bu avantajın güçlü bir üretim altyapısı ve teknolojik dönüşümle desteklenmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Özellikle makine, otomotiv, savunma, metal, enerji ve diğer sanayi sektörlerinde Türkiye'nin üretim kabiliyetini artırmasının yeni ihracat pazarlarına erişimi kolaylaştırabileceğini belirten Tecelli, firmaların tek bir pazara bağımlı kalmadan farklı coğrafyalarda varlık göstermesinin önemine vurgu yapıyor. Tecelli, 'Yeni dönemde çevik üretim yapabilen, müşterisinin ihtiyacına hızlı cevap verebilen ve teknolojisini sürekli yenileyen firmalar daha fazla öne çıkacak' diye konuştu.

Devre mülk sisteminde kullanıcıların tatil planlarını daha özgür şekilde yapabilmesine yönelik yeni bir uygulama hayata geçiriliyor. Sinpaş Reserve tarafından başlatılan esnek dönem sistemi ile devre mülk sahipleri, mevcut konaklama dönemlerini değişen ihtiyaçlarına göre farklı bir dönemle değiştirebilecek. Yeni uygulamayla birlikte iş programı, çocukların okul takvimi veya ailevi nedenlerle değişen tatil planlarına uyum sağlanması hedefleniyor. Geleneksel devre mülk sisteminde belirli bir tarihe bağlı olan kullanım hakkının, yeni modelle daha esnek şekilde değerlendirilebilmesi amaçlanıyor.

'Devre mülk deneyimini kullanıcı odaklı hale getiriyoruz'

Kızılbük GYO Genel Müdürü Mahmut Sefa Çelik, yeni uygulamanın devre mülk anlayışında önemli bir değişim sunduğunu belirtti. Çelik, insanların tatil planlarının her zaman aylar öncesinden belirlenen şekilde ilerlemediğine dikkat çekerek, 'İş hayatındaki gelişmeler, çocukların okul programları veya aile yaşamındaki farklı durumlar nedeniyle tarihler değişebiliyor. Geleneksel sistemde kullanım hakkının belirli bir döneme bağlı olması ise kullanıcıların bu değişikliklere uyum sağlamasını güçleştirebiliyor. Esnek dönem sistemiyle bu sınırlılığı azaltıyor, devre mülk deneyimini hayatın değişen şartlarına uyum sağlayan daha kullanıcı odaklı bir yapıya dönüştürüyoruz' dedi.

'Tatil haklarından daha verimli biçimde yararlanabiliyorlar'

Sundukları esnek modelin tatil evinin kullanım değerini artırdığına dikkat çeken Çelik, 'Kullanıcımız yine her yıl dönebileceği, hizmet standardını bildiği ve kendisini ait hissettiği bir tatil evine sahip oluyor. Planları değiştiğinde ise müsaitlik doğrultusunda dönemini değiştirerek kullanım hakkını kendi yaşam düzenine daha uygun biçimde değerlendirebiliyor. Böylece kullanıcılarımız, sahiplik avantajını korurken tatil haklarından daha verimli biçimde yararlanabiliyor' şeklinde konuştu.

'Tatil evinin gerçek kullanım değerini artıran önemli bir avantaj'

Tatil evi modelinin kullanıcıya her yıl yeniden otel aramadan, fiyat karşılaştırmadan ve yer bulma belirsizliği yaşamadan plan yapma imkanı sunduğunun altını çizen Kızılbük GYO Genel Müdürü Mahmut Sefa Çelik, yeni sistemin bu öngörülebilirliği esneklikle tamamladığını belirtti. Öngörülebilirliğin, değiştirilemez bir takvim anlamına gelmemesi gerektiğini vurgulayan Çelik; 'Yeni sistemle kullanıcılarımızın sahip oldukları düzeni korurken gerektiğinde tatil dönemlerini yeniden planlayabilmelerini sağlıyoruz. Böylece sahiplik ile değişen yaşam planları arasında daha güçlü bir denge kuruyoruz. Esneklik burada yalnızca bir kolaylık değil, tatil evinin gerçek kullanım değerini artıran önemli bir avantaj' dedi.

'Yeni nesil bir kullanım anlayışının önünü açıyoruz'

Sistemin devre mülk sektöründe önemli bir farklılaşma oluşturduğuna dikkat çeken Çelik, açıklamasının devamında, 'Bugünün tüketicisi, sahip olduğu ürün ve hizmetlerin kendi yaşamına uyum sağlamasını bekliyor. Turizm ve gayrimenkul sektörlerinin de bu beklentiye yenilikçi çözümlerle yanıt vermesi gerekiyor. Esnek dönem sistemiyle devre mülk sahiplerine tatillerini yeniden planlama özgürlüğü sunuyor, kullanım sürecini daha kolay ve esnek hale getiriyoruz. Böylece devre mülk deneyiminde yeni nesil bir kullanım anlayışının önünü açıyoruz' ifadelerini kullandı.

Salihli'nin Mersinli Mahallesi'nde yetiştirilen incirlerde hasat dönemi başladı. Dalında olgunlaşan incirler, üreticiler tarafından tek tek ve özenle toplanarak kasalara yerleştiriliyor.

Mahallenin verimli topraklarında yetişen incirler; kendine özgü rengi, lezzeti ve aromasıyla dikkat çekiyor. Hasat edilen ürünler, mahalleye gelen tüccarlar tarafından satın alınırken, incirin kalitesi üreticilerin yüzünü güldürüyor.

Mersinli Mahallesi'nde yetiştirilen incirlerin toptan satış fiyatlarının kilogram başına 80 ila 100 lira arasında değiştiği belirtiliyor.

Üreticiler, kaliteli ürün elde etmenin mutluluğunu yaşarken, Mersinli incirinin kendine özgü aroması ve lezzetiyle önümüzdeki dönemde de tüccarların ilgisini çekmeye devam etmesi bekleniyor.

Mersinli Mahallesi'nde incir hasadı, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de üreticilerin önemli gelir kaynaklarından biri olmayı sürdürüyor.

Belediye desteği ve sivil girişimcilerin iş birliğiyle hayata geçirilen Yörük Çadırı, Çameli'nin yerel üreticilerini tüketiciyle buluşturmaya devam ediyor. Kurulan alan sayesinde çiftçiler ürünlerini doğrudan sergileme ve internet üzerinden tüm Türkiye'ye ulaştırma fırsatı yakalıyor. İlçede üretilen ürünlerin ekonomik potansiyeline dikkat çeken Çameli Belediye Başkanı Cengiz Arslan, 'Çameli'mizde bütün doğal ürünlerimizi bu çadırda sergileme ve internet üzerinden satış yapma fırsatı bulduk. Özellikle coğrafi işaretli Çameli fasulyemizden, geçen yıl iklim şartları çok kötü olmasına rağmen 3 bin tonun üzerinde bir üretimle 4,5-5 milyon TL'nin üzerinde gelir elde ettik' dedi.

Ceviz üretiminde Denizli birincisi Çameli

İlçedeki en büyük gelir kaynağının ceviz üretimi olduğunu vurgulayan Başkan Arslan, 'En büyük üretimimiz ve gelir kaynağımız ceviz. Cevizde geçen yıl 600 milyon TL'nin üzerinde bir gelir sağladık. Çameli'de kendi çiftçimizin ürettiği cevizi alan kişiler bir daha başka yerden ceviz almaz. Birçok üreticimizin, örneğin 10 ton ceviz üreten bir vatandaşımızın cevizi hiç pazara çıkarmadan doğrudan kendi müşterilerine kargo ve benzeri yollarla gönderdiğini biliyorum. Toplam rekolte tonaj olarak her yıl değiştiği için alan üzerinden hesap yapıyoruz. Şu anda 19 bin 750 dekar ceviz üretim alanıyla Denizli'de 1. sıradayız. Üretim miktarı her yıl hava ve iklim şartlarına göre değişiklik gösteriyor' dedi.

Manisa'nın önemli ilçelerinden Akhisar'ın sosyoekonomik yapısı, kültürel zenginlikleri ve turizm potansiyelinin daha etkin şekilde değerlendirilmesi gerektiğini belirten Düşünce Rotası Derneği Genel Başkanı Fatih Köse, ilçenin tanıtımı için ortak bir vizyon oluşturulması çağrısında bulundu.

Akhisar'ın yalnızca tarımsal üretimiyle değil, tarihi geçmişi, gastronomisi, zeytini, zeytinyağı, üzümü, köklü ticaret kültürü ve doğal güzellikleriyle de öne çıkabilecek önemli bir merkez olduğunu ifade eden Köse, ilçenin sahip olduğu değerlerin tek tek değil, bir bütün halinde tanıtılması gerektiğini söyledi.

'Akhisar'ın hikayesi var'

Akhisar'ın en önemli avantajlarından birinin güçlü bir geçmişe sahip olması olduğunu dile getiren Köse, 'Akhisar'ın anlatacak çok güçlü bir hikayesi var. Tarihi, tarımı, ticareti, zeytini, gastronomisi ve insan kaynağı bir araya geldiğinde ortaya çok değerli bir şehir profili çıkıyor. Ancak bu değerlerin daha görünür hale getirilmesi gerekiyor. Akhisar'ı sadece ekonomik üretim yapan bir ilçe olarak değil, kültürü ve yaşam biçimiyle ziyaretçisine deneyim sunan bir destinasyon olarak ele almalıyız' dedi.

Köse, Akhisar'ın sosyoekonomik gelişiminin turizm ve kültür politikalarıyla desteklenebileceğini belirterek, özellikle gençlerin ve kadınların yerel ekonomiye daha fazla dahil edilmesinin önemli olduğunu kaydetti.

'Zeytin ve gastronomi turizmin lokomotifi olabilir'

Akhisar'ın zeytin ve zeytinyağı kültürünün ilçenin tanıtımında önemli bir marka değeri oluşturabileceğini ifade eden Köse, gastronominin de bu sürece dahil edilmesi gerektiğini söyledi.

Köse, 'Akhisar denildiğinde akla zeytin ve zeytinyağı geliyor. Bunu sadece bir tarımsal ürün olarak görmemeliyiz. Zeytin hasadından zeytinyağı üretimine, yöresel yemeklerden geleneksel üretim yöntemlerine kadar bütün süreci turizm ürünü haline getirebiliriz. Zeytin rotaları, gastronomi günleri, üretici ziyaretleri ve tadım etkinlikleri düzenlenebilir. Böylece hem üretici kazanır hem de ziyaretçi ilçede daha fazla zaman geçirir' diye konuştu.

'Tarihi değerler turizm rotasına dönüştürülmeli'

İlçenin tarihi ve kültürel değerlerinin daha fazla tanıtılması gerektiğini vurgulayan Köse, Akhisar'ın geçmişinin turizm açısından önemli bir potansiyel taşıdığını söyledi.

Köse, tarihi alanların birbirleriyle bağlantılı şekilde ele alınarak yürüyüş ve gezi rotalarının oluşturulabileceğini belirterek, 'Bir ziyaretçi Akhisar'a geldiğinde nereden başlayacağını, nereleri göreceğini ve hangi ürünü tadacağını kolaylıkla bulabilmeli. Bunun için kent merkezinden tarihi alanlara, gastronomi noktalarından zeytin üretim bölgelerine uzanan tematik rotalar hazırlanabilir. Bu rotalar dijital haritalarla desteklenerek sosyal medya ve turizm platformlarında tanıtılabilir' ifadelerini kullandı.

'Akhisar'ın tanıtımı dijital dünyaya taşınmalı'

İlçenin tanıtımında sosyal medyanın etkin kullanılmasının önemine dikkat çeken Köse, Akhisar'ın kendine özgü değerlerinin profesyonel içeriklerle dünyaya anlatılabileceğini söyledi.

Köse, 'Bugün bir şehri tanımak isteyen insanların ilk baktığı yerlerden biri sosyal medya. Akhisar için profesyonel fotoğraf ve video arşivi oluşturulmalı. Kısa tanıtım filmleri hazırlanmalı, zeytinliklerden tarihi yapılara, yöresel yemeklerden festivallere kadar ilçenin bütün değerleri hikayeleştirilerek anlatılmalı. Yerel yönetimler, sivil toplum kuruluşları, meslek odaları, üreticiler ve işletmeler aynı tanıtım çatısı altında buluşmalı' dedi.

'Akhisar markası ortak akılla büyütülmeli'

Akhisar'ın tanıtımının tek bir kurumun çalışmasıyla gerçekleştirilemeyeceğini belirten Köse, ortak akıl ve iş birliği çağrısında bulundu.

Köse, 'Akhisar'ın geleceği için ortak bir tanıtım stratejisine ihtiyacımız var. Belediyemiz, kaymakamlığımız, kamu kurumlarımız, meslek odalarımız, sivil toplum kuruluşlarımız, turizmcilerimiz, üreticilerimiz ve esnafımız aynı hedef doğrultusunda hareket etmeli. 'Akhisar' markasını birlikte oluşturabilirsek, ilçemizin ekonomik ve sosyal değerini de artırabiliriz' diye konuştu.

Akhisar'ın özellikle hafta sonu turizmi açısından da değerlendirilebileceğini belirten Köse, Manisa, İzmir ve çevre illerden gelecek ziyaretçilere yönelik günübirlik ve hafta sonu programları hazırlanabileceğini ifade etti.

Akhisar'ın tarihinin çok eski dönemlere uzandığını belirten Köse, ilçenin sahip olduğu tarihi mirasın turizm açısından büyük bir fırsat olduğunu söyledi.

Köse, 'Akhisar'ın tarihi denildiğinde Thyateira Antik Kenti başta olmak üzere çok güçlü bir mirastan söz ediyoruz. Bugün modern Akhisar'ın üzerinde yükseldiği topraklar binlerce yıllık medeniyetlere ev sahipliği yapmış. Bu geçmişi sadece tarih kitaplarında bırakmamalıyız. Ziyaretçilerin gelip görebileceği, hikayesini dinleyebileceği ve deneyimleyebileceği bir turizm rotasına dönüştürmeliyiz' dedi.

'Thyateira, Akhisar'ın turizm vitrini olmalı'

Thyateira Antik Kenti'nin Akhisar'ın tanıtımında çok daha etkin kullanılabileceğini vurgulayan Köse, antik kentin sadece arkeoloji meraklılarına değil, farklı yaş gruplarından ziyaretçilere hitap edecek şekilde tanıtılması gerektiğini söyledi.

Köse, 'Thyateira, Akhisar'ın turizm vitrini olabilir. Buradaki tarihi mirasın daha anlaşılır şekilde anlatılması, ziyaretçi rotalarının oluşturulması, profesyonel tanıtım filmleri ve dijital içeriklerle desteklenmesi gerekiyor. İnsanlar Akhisar'a geldiklerinde Thyateira'yı mutlaka görmeleri gerektiğini bilmeli. Bunun için ulusal ve uluslararası tanıtım çalışmalarına ağırlık verilmelidir' diye konuştu.

'Ulu Camii'nin tarihi de Akhisar'ın zenginliğini gösteriyor'

Akhisar Ulu Camii'nin de ilçenin tarihi dokusu içerisinde önemli bir yere sahip olduğunu belirten Köse, yapının çevresindeki tarihi doku ile birlikte değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.

Köse, 'Akhisar Ulu Camii, ilçemizin geçmişinin ne kadar derin olduğunu gösteren önemli yapılardan biri. Ayasofya gibi dünya tarihine mal olmuş yapılardan bile daha eski dönemlere uzanan tarihi katmanların bulunduğu bir coğrafyada yaşıyoruz. Akhisar'ın zenginliği tam da burada ortaya çıkıyor. Antik dönemden Perslere, Roma ve Bizans'a, oradan Türk-İslam dönemine uzanan çok katmanlı bir tarihimiz var. Bu mirası birbirinden kopuk değil, bütüncül bir kültür rotası olarak değerlendirmeliyiz' ifadelerini kullandı.

'Akhisar'ı geçilen değil, keşfedilen bir şehir yapmalıyız'

Akhisar'ın ulaşım avantajının da tanıtım açısından önemli bir fırsat sunduğunu belirten Köse, 'Akhisar önemli ulaşım akslarının üzerinde bulunuyor. Bu avantajı kullanarak ilçeyi sadece geçiş noktası olmaktan çıkarmalıyız. İnsanların 'Akhisar'dan geçtim' değil, 'Akhisar'a gittim, gezdim, yedim, zeytinyağını tattım ve tekrar geleceğim' demesini sağlamalıyız. Bunun yolu da şehrin bütün değerlerini doğru bir hikaye içerisinde anlatmaktan geçiyor' dedi.

Köse, Akhisar'ın kültür, turizm, tarım ve ticaret potansiyelinin birlikte değerlendirilmesi halinde ilçenin bölgesel ölçekte daha güçlü bir çekim merkezi haline gelebileceğini sözlerine ekledi.

TMO 2026/2027 sezonu kabuklu fındık alım fiyatlarını yüzde 50 sağlam iç fındık esasına göre Giresun kalite için 255 TL, levant kalite için 250 TL olarak belirlenmesi sonucu üreticiler günler öncesinden randevularını aldı. Serbest piyasa ile TMO arasındaki yaklaşık 70 TL'lik fiyat farkı, üreticilerin TMO'ya olan güvenini arttırdı.

TMO tarafından Ordu'da yeni sezon fındık alımına da bugün itibariyle başlandı. Fiyatların açıklanmasının ardından TMO, Gülyalı ilçesindeki depoda hazırlıklarını tamamladı. Sistem üzerinden randevu oluşturan üreticiler, fındıklarını TMO alım noktasına götürdü. TMO görevlileri de ilk olarak fındık çuvallarından numune aldı, ardından yapılan incelemede, nem oranı kurtaran ve şartlara uygun olarak getirilen fındıklar depolara konuldu.

'Serbest piyasa ile arasındaki fiyat farkı fazla'

Altınordu ilçesinden fındığını getiren Cemil Kabal, hasadını yaptığı fındığını toplayıp patoz işleminden sonra kuruttuğunu ve fiyat yüksek olduğu için TMO'ya getirdiğini söyledi. Kabal, 'Serbest piyasaya göre daha iyi, paramız nakit oluyor, randımanı da değerlendiriyorlar. Bu şekilde daha güzel. 500 kilogram fındığım var, 52 randıman gelir diye düşünüyorum' dedi.

Perşembe ilçesinden gelen Mehmet Kılıç, serbest piyasa ile TMO arasında büyük bir fiyat farkı olduğunu, bu nedenle insanların TMO'yu tercih ettiğini ifade ederek, 'Ben şimdi 70-80 lira daha düşük olan manavlara nasıl fındık vereyim? Aradaki makas çok faza' diye konuştu.

'Fındığımızı güzel bir şekilde hazırladık'

Altınordu ilçesinden Remziye Yiğit, 'Fındığımızı güzel bir şekilde çürük ve kırık olmadan hazırladık. İçini güzel seçtik, randımanları da güzel. Bakalım sonuç ne olacak. Serbest piyasanın fiyatları çok düşük olduğu için buraya gelmeyi tercih ettik' ifadelerine yer verdi.

'Devlet güvencesinde'

Derya Tulgar isimli üretici ise uzun yıllardır mahsullerini TMO'ya verdiklerini ifade ederek, 'Dönüme göre fındık veriyoruz. Burası bizim için iyi, paramız bankaya yatıyor. Fiyat piyasaya göre çok yüksek. Üretici mahsulün karlığını alamayınca olmuyor. Burası aynı zamanda devlet güvencesi altında' şeklinde konuştu.

Manisa Büyükşehir Belediyesi, tarımsal üretimin yoğun olduğu Sarıgöl ilçesinde ulaşım altyapısını güçlendirmek amacıyla çalışmalarını sürdürüyor. Üzüm hasadının başladığı ilçede, üreticilerin yoğun olarak kullandığı yaklaşık 6 kilometrelik güzergâhta emisyonlu sathi kaplama çalışması gerçekleştiriliyor.

Yeşiltepe, Bahadırlar ve Tekeliler mahallelerini birbirine bağlayan yolda sürdürülen çalışmalarla, özellikle üzüm hasadı döneminde artan araç trafiğinin daha güvenli ve sağlıklı şekilde ilerlemesi amaçlanıyor. Çalışmaların tamamlanmasıyla üreticilerin bağlarına ve mahallelere ulaşımının kolaylaştırılması hedefleniyor.

'Üreticimizin emiğine sahip çıkıyoruz'

Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, tarımsal üretimin yoğun olduğu bölgelerde üreticilerin ulaşımını kolaylaştırmak amacıyla yol çalışmalarına devam ettiklerini belirtti.

Sarıgöl'ün en önemli geçim kaynaklarından birinin üzüm olduğunu ifade eden Dutlulu, 'Hasat döneminde üreticilerimizin bağlarına ve ürünlerini taşıyacakları yollara güvenli şekilde ulaşabilmesi büyük önem taşıyor. Yeşiltepe, Bahadırlar ve Tekeliler mahallelerimizi birbirine bağlayan yaklaşık 6 kilometrelik güzergâhta gerçekleştirdiğimiz çalışmayla üreticilerimizin ulaşımını kolaylaştırıyoruz. Manisa'nın çiftçisi için çalışmaya, tarımsal üretimin önündeki engelleri ortadan kaldırmaya devam edeceğiz' dedi.

'Çiftçimizin yanındayız'

Sarıgöl Belediye Başkanı Tahsin Akdeniz de üzüm hasadının başladığına dikkat çekerek, çiftçilerin bağlarına daha rahat ulaşabilmesi için çalışmanın önem taşıdığını söyledi.

Akdeniz, 'Artık üzümlerimizin hasat zamanı geldi. Biz çiftçimizin yanındayız. Çiftçimiz bağına, tarlasına daha kolay ulaşsın diye Yeşiltepe, Bahadırlar ve Tekeliler mahallelerimiz arasında sathi kaplama çalışması yapıyoruz. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanımız Besim Dutlulu'ya yaptığı ve yapacağı hizmetlerden dolayı Sarıgöllü vatandaşlarım adına teşekkür ediyorum' diye konuştu.

Yeşiltepe Mahalle Muhtarı Mustafa Keşkekoğlu ise yolun daha önce bozuk olduğunu belirterek, 'Yeşiltepe, Bahadırlar ve Tekeliler yolumuz bozuktu. Üzüm hasat dönemi öncesinde yenilenmesini talep etmiştik. Sathi kaplama çalışması yapılıyor. Tahsin Başkanımıza ve Besim Başkanımıza çok teşekkür ediyorum' dedi.

Termometrelerin 40 dereceyi, hissedilen sıcaklığın ise 45 dereceyi gösterdiği ilçede sıcak nedeniyle vatandaşlar serin yerleri tercih etti. Bu da ikinci el pazarını olumsuz etkiledi. Köyceğiz'de hafta sonu kurulan ikinci el pazarı iki gün boyunca vatandaşların ihtiyaçlarını karşılamaları için açık kaldı. Köyceğiz Öğretmen Evi binasının önünde kurulan tezgahlar, Atatürk Kordonu boyunca Sinema Festival Alanına kadar devam etti. Tezgahlarda her türlü ürün, eşya satışa sunuldu. Tezgahlarda alışveriş için geçmişte kurulan ikinci el pazarlarında görülen hareketlilikten eser yoktu. İkinci el pazarında stant açan satıcılar satışlardan memnun olmadıklarını ifade etti.

Denizli'nin Çivril ilçesi Gümüşsu Mahallesi'nde hasat sezonunun başlamasıyla birlikte hareketlilik yaşanırken, üreticiler olgunlaşan meyveleri dallarından tek tek topluyor. Kasalara doldurulan ergen, mahalledeki alım noktalarında tüccarlara satılıyor. Türüne ve olgunluk derecesine göre kilogramı 60 ila 80 lira arasında alıcı bulan ergenin başta Uşak ve Kütahya olmak üzere Eskişehir ve Ankara'dan gelen tüccarlara gönderildiği belirtildi. Kızılcık olarak da bilinen ergen, yörelere göre farklı şekillerde değerlendiriliyor. Çivril ve çevresinde özellikle marmelat ve reçel yapımında kullanılan meyve, bazı bölgelerde ise yöresel tarhanaya katılıyor. Taze olarak da tüketilen ergen; marmelat, reçel, hoşaf, şurup, meyve suyu ve çay yapımında değerlendiriliyor. İçerdiği C vitamini ve antioksidan bileşenler nedeniyle geleneksel beslenmede de tercih edilen meyveler arasında yer alıyor.

Farklı illerden alıcılar geliyor

Gümüşsu'da toplanan ürünün önemli bölümü çevre illerden gelen tüccarlara satılıyor. Uşak ve Kütahya'dan uzun süredir alım yapan tüccarlara son yıllarda Eskişehir ve Ankara'dan gelen alıcıların da eklendiği ifade edildi. Mahalle sakinleri topladıkları ergenin bir bölümünü kendi ihtiyaçları için ayırırken, kalan kısmını satarak aile bütçelerine katkı sağlıyor.

'Son yıllarda ticari üretime yönelenler var'

Gümüşsu'da ergen üretiminin uzun yıllardır sürdüğünü belirten İbrahim Sakin, meyvenin ağırlıklı olarak bahçe kenarlarındaki ağaçlardan toplandığını söyledi. Ergenin bölge için önemli bir ürün olduğunu ifade eden Sakin, 'Genellikle bahçe kenarlarında bulunan ağaçlardan hasat edilen meyve, başta Uşak ve Kütahya olmak üzere farklı bölgelere gönderiliyor. Son yıllarda Eskişehir ve Ankara'dan da alıcılar gelmeye başladı. Gelen talepler doğrultusunda bazı üreticiler aşı yöntemiyle farklı ergen türlerini ticari olarak yetiştirmeye başladı' dedi.

Çarşamba Ovası'nda yaklaşık 25 dönüm alanda ceviz üretimi yapan Ziraat Mühendisi Onur Sezer, bölgede Amerikan tipi ceviz çeşitlerinin verim potansiyeline dikkat çekti. Sezer, bu yıl bahar dönemindeki soğuk hava ve yaz aylarında yaşanan meyve dökümleri nedeniyle rekoltenin geçen yıla göre düşük olduğunu söyledi.

Hacılıçay Mahallesi'nde ceviz üretimi yapan Sezer, bahçedeki ağaçların 7-8 yaşlarında olduğunu ve yaklaşık 3 yıldır düzenli şekilde ürün aldıklarını ifade ederek, 'Yaklaşık 25 dönüm ceviz bahçemiz var. Bu alanda ortalama 350-400 ağacımız bulunuyor. Ağaçlarımızın ortalama 7-8 yaşında. Üretim bandımız da yaklaşık 3 yıldır devam ediyor' dedi.

Bahçede ağırlıklı olarak Amerikan tipi ceviz çeşitleri yetiştirdiklerini anlatan Sezer, bölgede özellikle ince kabuklu çeşitlerin öne çıktığına değinerek, 'Üretimde Amerikan tipi cevizler, ince kabuklu çeşitler, Chandler, Pedro ve Tulare gibi bölgemizde bulunan çeşitler var. Bunların verim potansiyeli gerçekten yüksek. Ceviz, bölgemiz açısından nadir ürünlerden biri ve doğru bakım yapıldığında önemli bir üretim potansiyeline sahip' diye konuştu.

Nemli iklim bakımı zorlaştırıyor

Çarşamba'nın nemli ikliminin ceviz üretiminde bazı zorlukları beraberinde getirdiğini belirten Sezer, 'Amerikan tipi cevizin bakımı biraz zor. Bölgemiz nemli bir bölge. Bundan dolayı ister istemez hastalık riskiyle karşılaşıyoruz. Ama genel anlamda verim potansiyelimiz yüksek. Ceviz konusunda bölgemizin verimli bölgelerden biri olduğunu düşünüyorum' ifadelerini kullandı.

Ceviz fiyatlarının ise diğer tarım ürünleri kadar oturmuş bir pazara sahip olmadığını dile getiren Sezer, 'Ceviz aslında çok oturmuş bir pazarı olan ürün değil. Biraz daha kendi pazarını oluşturan bir ürün. Bundan kaynaklı olarak bizim beklentimiz fiyatın fındık fiyatlarının biraz altında olması yönünde' şeklinde konuştu.

Sezer, Çarşamba ve çevresinde ceviz üretiminin daha da yaygınlaşabileceğini belirterek, bölgenin iklim ve toprak şartlarının doğru çeşitlerle değerlendirildiğinde üreticiye önemli fırsatlar sunduğunu sözlerine ekledi.

Tekstil ve malzeme dünyasında, üretimin nasıl gerçekleştirildiği ve hangi kaynaklarla kullanıldığı, rekabetin giderek daha belirleyici unsurlarından biri haline geliyor. Enerji ve su kaynaklarının verimli kullanımı, düşük karbonlu üretim, döngüsel ekonomi ve yeni nesil malzemeler küresel sanayinin önceliklerini yeniden şekillendiriyor. Bu dönüşüm, üreticileri çevresel etkilerini azaltırken teknoloji ve inovasyonla daha yüksek katma değer oluşturmaya yönlendiriyor.

Bu perspektifle sürdürülebilirliği büyüme stratejisinin ve iş yapış modelinin temel unsurlarından biri olarak ele alan Akkök Holding şirketlerinden Aksa Akrilik, 2025 yılında kaynak verimliliğinden iklim risklerinin yönetimine, ileri malzemelerden döngüsel ekonomi uygulamalarına uzanan çalışmalarını sürdürdü. 2025 TSRS Uyumlu Sürdürülebilirlik Raporu, Aksa Akrilik'in yanı sıra Akset Enerji, Aksa Carbon ve Aksa İleri Kompozit'i kapsayan Grup faaliyetlerini ele alıyor. Akrilik elyaf sektöründeki konumunu yenilikçi üretim yaklaşımıyla güçlendiren şirket; yaklaşık 1.500 çalışanı, 600 bin metrekarelik üretim alanı ve yıllık 355 bin ton akrilik elyaf üretim kapasitesiyle dönüşümünü ölçülebilir hedefler ve yatırımlarla destekliyor.

'Verimliliği üretim gücümüzün bir parçası olarak görüyoruz'

Aksa Akrilik Genel Müdürü Didem Tunçbilek, 2025 sonuçlarını değerlendirirken sürdürülebilirlik hedeflerinin üretim ve büyüme stratejisiyle birlikte ele alındığını vurguladı:

'İklimle ilgili risk ve fırsatları stratejik karar alma süreçlerimizin ayrılmaz bir parçası olarak ele alırken; su, enerji ve hammadde kullanımında verimliliği artıran uygulamalarımızla operasyonel dönüşümümüze hız veriyoruz. Polimerizasyon proseslerimizde su tüketimini azaltan uygulamaları hayata geçiriyor, atık suyun ve hammaddenin geri kazanımını sağlayarak kaynakları yeniden üretime kazandırıyor ve döngüsel ekonomiye katkıda bulunuyoruz. Boyama proseslerimizde gerçekleştirdiğimiz teknolojik iyileştirmeler ile su tasarrufu sağlarken, enerji kullanımında sürekli iyileştirmeyi esas alıyor ve üretim süreçlerimizde ortaya çıkan atık ısıyı yeniden değerlendiriyoruz.'

Tatlı su kullanımında, yüzde 52'lik azalış sağlandı

Yapılan açıklamaya göre şirketin 2025 performansında öne çıkan sonuçlardan biri su tüketiminde kaydedildi. Şirket, 2021 yılında 3 milyon 238 bin 750 metreküp olan tatlı su kullanımını 2025 sonunda 1 milyon 552 bin 398 metreküpe düşürdü. Böylece 2025 yılı sonuna kadar belirlenen yüzde 30 azaltım hedefinin üzerine çıkılarak yaklaşık yüzde 52 azalma sağlandı. Raporda da bu performansın belirlenen hedefi önemli ölçüde aştığı ifade ediliyor.

Su yönetimi şirket açısından üretim verimliliğinin yanı sıra operasyonel dayanıklılığın önemli başlıkları arasında bulunuyor. Raporda artan sıcaklıkların yüzey ve yeraltı su rezervleri üzerindeki etkileri ile bölgesel su stresi, üretim sürekliliği açısından fiziksel iklim riskleri arasında değerlendiriliyor. Şirket de su verimliliğini artırmaya, su kullanımını optimize etmeye ve operasyonel süreçlerin su kaynaklarına olan bağımlılığını azaltmaya yönelik yatırımlarını ve teknolojik iyileştirmelerini iklim risklerine karşı dayanıklılığını artıracak şekilde yürütüyor.

Üretimde kullanılan atık ısı miktarı yıllık hedefin yaklaşık dört katına ulaştı

Enerji verimliliğinde ise üretim sırasında ortaya çıkan atık ısının yeniden değerlendirilmesi öne çıkıyor. Şirket, yıllık ortalama 20 bin MWh üretimde atık ısı kullanma hedefine karşılık, 2025 yılında 76 bin 705,7 MWh atık ısıyı üretim süreçlerinde değerlendirdi. Böylece yıllık hedefinin yaklaşık dört katına ulaştı. Akset Enerji'de gerçekleşen 26 bin 44,2 MWh'lik kazanımla birlikte, raporda konsolide olarak açıklanan toplam 102 bin 749,9 MWh atık ısı üretim süreçlerinde değerlendirildi. Bu uygulamayla üretim sırasında ortaya çıkan enerjinin yeniden proseslere kazandırılması sağlanırken, enerji kaynaklarının daha verimli kullanılması da destekleniyor.

2035 yol haritasında yüzde 40 emisyon azaltımı

Şirket, kaynak verimliliğinde elde ettiği sonuçların yanında uzun vadeli iklim hedeflerini de takip ediyor. Şirket, 2035 yılına kadar Kapsam 1 mutlak sera gazı emisyonlarını 2021 baz yılına göre yüzde 40 azaltmayı hedefliyor. Bu doğrultuda enerji verimliliği projeleri, atık ısı kazanımı, makine ve ekipmanların daha verimli modellerle değiştirilmesi ve alternatif enerji kaynaklarının değerlendirilmesine yönelik çalışmalar yürütülüyor.

Raporda karbon fiyatlandırması da şirketin karşı karşıya olduğu geçiş riskleri arasında değerlendiriliyor. Türkiye'de kurulması planlanan Emisyon Ticaret Sistemi başta olmak üzere karbon maliyetlerinin üretim üzerindeki olası etkileri farklı senaryolar üzerinden analiz ediliyor.

Sürdürülebilir ürün inovasyonlarının Ar-Ge'deki payı yüzde 38'e ulaştı

Düşük karbonlu ürünlere yönelik artan pazar talebini karşılamak, verimlilik odaklı ürün inovasyonlarıyla yeni pazar fırsatlarını değerlendirmek ve değişen tüketici beklentilerine yanıt vermek şirketin sürdürülebilirlik yaklaşımında Ar-Ge'nin rolünü güçlendiriyor. Bu yaklaşımın önemli göstergelerinden biri olarak sürdürülebilir ürün inovasyonlarının toplam Ar-Ge projeleri içerisindeki payı 2025 yılında yüzde 38 olarak gerçekleşti.

Bu kapsamda kaynak kullanımını azaltmaya ve çevresel performansı geliştirmeye yönelik ürün ve prosesler üzerinde çalışılıyor. Raporda yer alan örneklerden reaktif boyalarla boyanabilir akrilik elyaf, geleneksel çift boyama yöntemlerine kıyasla tek banyoda boyanabilme özelliği sayesinde su tüketiminde ve işlem süresinde yüzde 35'e, enerji tüketiminde ise yüzde 30'a varan tasarruf potansiyeli sunuyor. Aksa, biyobozunur akrilik, antimon içermeyen modakrilik ve modifiye akrilik elyaflara yönelik Ar-Ge çalışmalarını sürdürerek, çevresel etkisi azaltılmış ve geleceğin ihtiyaçlarına yanıt veren sürdürülebilir ürün portföyünü geliştirmeye devam ediyor.

Yunusemre Belediyesi, kırsal kalkınma çalışmaları kapsamında Yuntdağı bölgesinin önemli tarımsal ürünlerinden olan Antep fıstığının üretiminin geliştirilmesi ve daha geniş pazarlara ulaştırılması amacıyla hasat şenliği düzenleyecek.

Yuntdağı'nda yetişen, rengi ve kalitesiyle dikkat çeken fıstığın tanıtımına katkı sağlamak amacıyla düzenlenecek 'Manisa Yuntdağı Fıstığı Hasat Şenliği', 6 Eylül'de Akçaköy'de gerçekleştirilecek. Şenlikte üreticiler ve vatandaşlar bir araya gelirken, bölgedeki fıstık üretiminin geliştirilmesi ve ürünün pazarlama imkanlarının artırılması hedefleniyor.

Şenlik öncesi hazırlıkların değerlendirilmesi amacıyla Yunusemre Belediyesi Encümen Salonu'nda toplantı düzenlendi. Belediye Başkan Yardımcısı Emine Özge Arslan Bozkurt başkanlığındaki toplantıya Tarım Komisyonu Başkanı Yelda Çevikoğlu, Tarımsal Hizmetler Müdürü Halil İbrahim Özcan, Kültür Sanat ve Sosyal İşler Müdürü Ahmet Sak, Kırsal Turizm Derneği Başkanı ve Ziraat Mühendisi Nedim Zurnacı, Yüksek Ziraat Mühendisi Nazım Şafak, belediye meclis üyeleri, Yuntdağı bölgesindeki muhtarlar ve üreticiler katıldı.

Toplantıda şenliğin programı, üreticilerin talepleri, Yuntdağı fıstığının tanıtımı ve pazarlama imkanlarının geliştirilmesine yönelik çalışmalar ele alındı.

'Üreticimizin emeğinin karşılığını almasını istiyoruz'

Yunusemre Belediye Başkan Yardımcısı Emine Özge Arslan Bozkurt, Yuntdağı'nda yetişen fıstığın bölgenin önemli tarımsal değerlerinden biri olduğunu belirterek, ürünün kendi kimliğiyle tanıtılmasını istediklerini söyledi.

Bozkurt, 'Yuntdağı'nda yetişen Antep fıstığı bölgemizin önemli tarımsal değerlerinden biri. Tadıyla, rengiyle Antepli tüccarların bile ilgi odağı olan bu lezzetimizin bize has olduğunu belirtmek için hasat şenliğimizin adını da 'Antep Fıstığı' yerine 'Yuntdağı Fıstığı' olarak belirledik. Bu hasat şenliğinde amacımız üreticimizin emeğinin karşılığını almasını sağlamak ve ürünümüzün pazarını büyütmek' dedi.

Daha kaliteli ve verimli üretim için üreticilerin desteklenmesinin önemine dikkat çeken Bozkurt, modern tarım yöntemlerinin yaygınlaştırılması ve pazar imkanlarının geliştirilmesiyle çiftçilerin gelirlerinin artırılabileceğini ifade etti.

Bozkurt, üretimin artmasının paketleme, işleme ve lojistik gibi alanlarda da yeni imkanlar oluşturacağını belirterek, gençlerin tarıma ilgisini artırmayı ve tarımı onlar için güçlü bir gelecek fırsatına dönüştürmeyi hedeflediklerini söyledi.

Yunusemre Belediyesi Başkan Yardımcısı Bozkurt, 6 Eylül'de Akçaköy'de düzenlenecek 'Manisa Yuntdağı Fıstığı Hasat Şenliği'ne tüm vatandaşları davet etti.

Şanlıurfa'da fıstık sezonu açıldı. Sabahın erken saatlerinden itibaren fıstık tarlalarına giden işçiler, fıstık hasadı gerçekleştirdi. Hasat edilen sezonun ilk ürünü, tüccarlar tarafından halk pazarına götürülerek satışa sunuldu. Yaş fıstık satışı yapan birçok tezgahtar, hal pazarına giderek fıstık satın aldı. Kentte fıstık satışı yapan tezgahtar Ramazan Tekatlı, sezonu açtıklarını belirterek, yeni sezonun bereketli geçmesini temenni etti.

'Fiyat düşsün, halk yesin'

Bu yıl yağışların iyi olduğunu ve fıstığın verimli göründüğünü ifade eden Tekatlı, 'Fıstığı tezgahımıza döktük. Sezonumuzu açtık. İnşallah hayırlı ve bereketli bir sezon olur. Bu yıl maşallah yağmur yağdı, fıstık iyi görünüyor, bereketli görünüyor. Biraz da fiyatların düşmesini bekliyoruz. Fiyat düşsün ki halk yesin. Şu an 700 liradan satışa sunuyoruz. Önümüzdeki günlerde fiyat ne olur bakacağız' dedi.

Yeni mahsul fıstığın tadına bakarak alışveriş yapan Halil Demir ise ürünün lezzetini beğendiğini belirtti. Demir, ailesi ve yakınlarına ikram etmek amacıyla 3 kilogram fıstık satın alarak sezonun hayırlı geçmesini diledi.

Kentte yaklaşık 40 bin hektar alanda incir üretimi yapılarak, sezonda ortalama 200 bin ton ürün elde ediliyor. İncirin yaklaşık 70 bin tonu kurutularak ihraç ediliyor, bir kısmı ise taze olarak satışa sunuluyor. Bir kısmının da ince dilimler halinde kurutulmasıyla elde edilen 'incir cipsi' şeklindeki incirler, yurt içi ve dışında sofraları tatlandırıyor.

Nazilli'de inciri daha yüksek fiyatla satmak amacıyla küçük işletmelerde ve evlerde 'incir cipsi' olarak adlandırılan kurutulmuş ürün hazırlanıyor.

'İncir cipsi'nin üretim süreci, bahçelerden taze olarak toplanan incirlerin bıçakla ince ince dilimlenmesiyle başlıyor. Özel kerevetlere serilen incirler, gölgelikli teraslarda ya da evlerin bahçelerinde güneşe maruz bırakmadan gölge alanlarda kurumaya bırakılıyor. Yaklaşık 3-4 gün bekletilen incirler kurutulduktan sonra paketlenerek satışa hazır hale getiriliyor.

Birçok üretici, hazırladıkları 'incir cipsleri'ni sosyal medya üzerinden satışa sunarken bazıları da doğrudan yurt dışına gönderiyor. Bu ürün, kuru incirin yaklaşık 2-2,5, taze incirin ise 5-6 katı fiyatla alıcı buluyor. Ürünü değerlendirmek ve üreticiye daha yüksek gelir sağlamak amacıyla yapılan bu işlemler sayesinde hem istihdam hem de katma değer elde ediliyor.

Nazilli'ye bağlı kırsal Kızıldere Mahallesinde yaşayan 30 yaşındaki Nuri Duran, ailesine ait incir bahçelerinden ve taze incirin en güzellerinin yetiştirildiği bahçelerden elde ettiği yaş incirleri cips yaparak ekonomik değer kazandırıyor. Köy halkı da bu işletme sayesinde ürünlerini en iyi şekilde değerlendiriyor.

Çocukluğunda babasının verdiği 3 çuval kuru inciri Karadeniz illerinde cami önlerinde sattıktan sonra incir ticaretini öğrendiğini ifade eden evli ve bir çocuk babası girişimci Nuri Duran, çocukluğundan bu yana elde ettiği tecrübeyi 10 yıl önce işletmesini kurarak büyüttüğünü ifade ediyor.

Hedefinin ihracat yapmak olduğunu da belirten Duran, incir cipsinin yanı sıra kuru incir, incir reçeli, dağ kekiği, domates kurusu, domates salçası, zeytin ve erken hasat zeytinyağı, kestane, enginar gibi yaklaşık 65 farklı ürünü işleyerek kazanç elde ettiğini belirtiyor.

Güneşe maruz bırakmadan kurutuyorlar

Kızıldere Mahallesi'nin meydanında bulunan cemiyet alanını boş zamanlarda kurutma işi için değerlendiren girişimci, aynı zamanda da 20'den fazla kadına da iş imkanı sağlıyor. Sabah erken saatlerde toplanarak öğleye doğru alana getirilen taze incirleri tek tek dilimleyerek kerevetlere seren kadınlar, geniş alanda güneş görmeden ince ince dilimlenmiş incirleri kurumaya bırakıyor. Sık sık elden geçirilen incirler 3-4 içerisinde kuruduktan sonra ambalajlanarak satışa sunuluyor.

Cami önlerinde başladı şimdi tüm Türkiye'ye satıyor

Duran, babasının verdiği 3 çuval kuru inciri Trabzon'a giderek cami önlerinde sattığını ve ardından da bu şekilde ilerleyerek kendi işletmesini kurduğunu belirtti. Hikayesinin devamında katma değerli ürünlere yöneldiğini ifade eden Duran: 'İncirlerimiz Nazilli dağlarından toplanıyor. Engebeli arazide topladığımız taze incirlerimizi özellikle incir cipsi yapıyoruz. Ve dünyanın tedarik ettiği tek yer olan Nazilli'de üretimini yapıyoruz. Cips ve taze incir olarak katma değer sağlamaya çalışıyoruz. İncir kurusu, taze incir ve incir cipsi olarak satışa sunuyoruz. Sabahın erken saatlerinde toplanan incirlerimizi işletmemize getirip burada eleklerin üzerine ince ince dilimleyip, her şeyden önemlisi güneş görmeden kurumaya bırakıyoruz. İncirlerimiz 3 günde kuruyor. Üçüncü günün sonunda temiz ve hijyenik olarak paketlediğimiz incir cipsilerimizi iç piyasada satışa sunuyoruz. Sezonda da 150-200 ton taze incir işliyoruz. Biz ürünlerimizi sadece iç pazarda değerlendiriyoruz. Tabi büyüdükçe hedeflerimiz arasında Avrupa'ya ve yurt dışına açılmak var' dedi.

'Hem cebimize hem de hanımlara kazanç kapısı'

İşletme çalışanlarından Gizem Şimşek ise 'Ben bu incir cipsi işini 3 senedir yapıyorum. Köyün bayanlarıyla, genç bayanlarıyla, evdeki ev hanımlarıyla beraber toplaştık 'gelin abla çalışalım' dedik. İncirlerimizi topladık, boyutlarını ayırdık. Topladığımız incirleri sap ve alt kısımlarını kesip ince ince dilimledik. İncir cipslerimizi kerevetlerde, eleklerde kuruttuk. Kuruttuğumuz cipslerin seçimini, boyutlandırmalarını yaptık. Şu şekilde kuruttuğumuz incirlerimizi hazırladık ve değerli müşterilerimizin siparişlerini hazırlayıp hazırlayıp gönderiyoruz. Hem köy hanımlarına destek olduk hem de cebimize destek olduk' dedi.

Gönen Sera Organize Tarım Bölgesi'nde modern ve sürdürülebilir tarımsal üretim altyapısının oluşturulması amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında jeotermal kaynak arama faaliyetleri sürdürülüyor. Yapılan sondaj çalışmalarında elde edilen jeotermal suyun, bölgede kurulması planlanan seraların ısıtma sistemlerinde kullanılması hedefleniyor.

Yaklaşık 60 derece sıcaklığa ve saniyede 40 litre debiye sahip kaynağın bulunmasıyla birlikte bölgede yeni jeotermal kuyuların açılmasına yönelik çalışmaların da hız kazanması bekleniyor. Jeotermal enerjinin sera ısıtmasında kullanılmasıyla yıl boyunca üretim yapılmasına katkı sağlanması amaçlanıyor.

Gönen Sera Organize Tarım Bölgesi'nin 8 bin dekarlık alan üzerinde kurulması, modern teknolojik ve topraksız tarım uygulamalarıyla yüksek katma değerli üretim gerçekleştirilmesi planlanıyor. Projede yıllık 250 bin ton ürün üretimi ve yaklaşık 10 bin kişilik istihdam oluşturulması hedefleniyor.

Jeotermal kaynağın bölgedeki sera yatırımlarının önemli enerji kaynaklarından biri olması ve sürdürülebilir tarımsal üretime katkı sağlaması bekleniyor.