Altun, üretim süreçlerinin desteklerle iyileştirilmesi, katma değer sağlayacak alternatif ürün çeşitliliğinin geliştirilmesi ve tarımsal ürün yetiştiriciliğinin sürdürülebilir duruma getirilmesi için yetkililerden, çiftçilere destek talebinde bulundu.

Hasan Altun, ''Çiftçinin, tarımsal üretim aşamasında kullanmak zorunda olduğu ve sık sık yükselen fiyatlarıyla üreticiyi mağdur ediyor. Özellikle mazot, tohum, gübre ve tarım ilaçları ile tarımsal sulamada kullanılan elektrik fiyatlarının düşürülmesi, Mevcut ve gelecek nesillerin ihtiyaçlarını karşılamak için doğal kaynakları ve ekosistem hizmetlerini koruyan, toplumsal refahı artıran ve çiftçilerin yaşam kalitesini iyileştiren sürdürülebilir tarım için şarttır' diye konuştu.

Arabanlı üreticiler, özellikle Antep fıstığı ağaçlarının tomurcuklarını ve yeni sürgünlerini yiyen tırtıl zararlısına karşı imha çalışması başlattı.

Çiftçi Şıh Müslüm Özkaya, 'Antep fıstığı bahçemdeki ağaçların tomurcuk patlama döneminde fıstık ağaçlarını tek tek kontrol ederek gördüğüm bu zararlıyı elle toplayıp imha ediyorum. Ayrıca, karagöz kurdu için kıştan kalan budama artıklarını da bahçemden temizlenerek zararlının yayılmasını engellenmek için çalışılma başlattım. Bahar bakımı, ağaçların gelişimi ve verim için kritik önem taşıyor. Bu dönemdeki yanlış uygulamalar ciddi verim kayıplarına yol açabilir' dedi.

Çiftçi Özkaya, 'Tırtıllar, özellikle ilkbahar aylarında Antep fıstığı ağaçlarında ciddi verim kayıplarına ve ağacın zayıflamasına neden olan zararlılardır. Nisan ayı ortalarında fıstık ağacı ilk yapraklarını açtığında, tırtıllar bu taze yaprakları ve sürgünleri yiyerek ağacın fotosentez yapmasını engeller. Tırtıllar, yapraklarla birlikte fıstığın çiçeklerini de yedikleri için ağacın o yıl ürün vermemesine veya ürün miktarının çok azalmasına neden olur'' ifadelerine yer verdi.

Yeni başkanAkcan, görevi devralmasının ardından yaptığı ilk açıklamada, bölge ihracatını daha güçlü, sürdürülebilir ve rekabetçi bir yapıya taşırken birlik ve beraberlik anlayışını tüm çalışmaların merkezine koyacaklarını ifade etti. Koordinatör Başkan Yardımcısı ise Murat Bakır oldu.

Bölgenin ihracat performansına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Akcan, mevcut tabloyu tüm yönleriyle ele aldıklarını belirterek, 'İhracatçılarımızın karşı karşıya kaldığı zorlukların farkındayız. Önümüzdeki süreçte atacağımız adımlarla ihracatçılarımızın yanında olacak, süreci daha verimli hale getirerek, ortak akıl ve güçlü iş birliğiyle ihracat rakamlarımızın artması için kararlılıkla çalışacağız' dedi.

'En büyük gücümüz birlik ve beraberliğimiz'

Görevi devraldığı önceki dönem Koordinatör Başkanı Ahmet Fikret Kileci'ye de teşekkür eden Akcan, 'Ahmet Fikret Kileci'ye bugüne kadar birliklerimize ve bölge ihracatına sunduğu değerli katkılar için teşekkür ediyorum. Kendisinin ortaya koyduğu birikim ve tecrübeyi, birlik ve dayanışma içinde daha ileriye taşıyarak çalışmalarımıza devam edeceğiz' ifadelerini kullandı.

Küresel ticarette yaşanan dönüşüme de dikkat çeken Akcan, ihracatçıların değişen pazar şartlarına hızlı uyum sağlamasının önemine işaret etti. Bu doğrultuda, ihracatçıların ihtiyaçlarına yönelik çözüm odaklı çalışmaların, kurumlar arası iş birliği ve koordinasyonla yürütüleceğini; yeni pazar fırsatlarının değerlendirilmesi ve mevcut pazarlardaki etkinliğin artırılması için ortak hareket edileceğini dile getirdi.

Yeni dönemde katılımcı, şeffaf ve iş birliğine dayalı bir yönetim anlayışı benimseyeceklerini vurgulayan Akcan, sivil toplum kuruluşları, kamu kurum ve kuruluşları başta olmak üzere tüm paydaşlarla güçlü ve sürekli bir iletişim ağı kuracaklarını ifade etti. Sektör temsilcileriyle düzenli istişare toplantıları gerçekleştirileceğini belirten Akcan, ortak akılla geliştirilecek projelerin ihracata önemli katkılar sağlayacağını söyledi.

Akcan, 'İhracatçılarımızın karşılaştığı sorunları yakından takip eden, hızlı çözüm üreten ve sahayla güçlü bağ kuran bir anlayışla hareket edeceğiz. En büyük gücümüzün birlik ve beraberliğimiz olduğunun bilinciyle, sivil toplum kuruluşlarımız, kamu kurum ve kuruluşlarımız ve tüm paydaşlarımızla yakın iş birliği içerisinde çalışacağız. Birlik başkanlarımızla tam bir uyum içinde hareket ederek her bir birliğimizin güçlü yönlerini ön plana çıkaracak, karşılıklı koordinasyonu daha da artıracağız. Ortak hedefler doğrultusunda kenetlendiğimiz bu güçlü yapıyı daha ileri taşıyarak, bölgemizin ihracatını hep birlikte artıracağız' ifadelerini kullandı.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) ve Gaziantep Ticaret Odası (GTO) iş birliğinde açılan 'Gaziantep Standı', fuarın en yoğun ilgi gören alanlarından biri oldu.

Antalya ANFAŞ Fuar Merkezi'nde düzenlenen fuarda; Gaziantep'in 109 coğrafi işaretli ürünü, Avrupa Birliği tescilli lezzetleri ve köklü gastronomi mirası tek çatı altında sergilenirken, düzenlenen tadım etkinlikleri ile ziyaretçilere unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuldu. Gün boyunca standı ziyaret eden binlerce misafir, Gaziantep mutfağının eşsiz tatlarıyla buluştu.

Gaziantep standında; GTB Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Arif Seçkin, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Oya Alpay, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanı Kenan Seçkin, GTB meclis ve yönetim kurulu üyeleri ile GTO temsilcileri yer aldı. Ziyaretçilere ürünlerin üretim süreçleri, tescil hikâyeleri ve gastronomi değerleri hakkında kapsamlı bilgiler verildi.

Standı; Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. M. Zeki Durak, 81 ilden gelen oda ve borsa başkanları, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, gazeteciler ve çok sayıda yerli-yabancı ziyaretçi gezdi.

'Gaziantep, toprağın hafızasını lezzete dönüştüren bir medeniyettir'

GTB Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünlerdeki liderliğine dikkat çekerek, 'Gaziantep, sadece üretim yapan bir şehir değil; toprağın bereketini, tarihin izlerini ve medeniyetlerin birikimini lezzete dönüştüren köklü bir kültür merkezidir. Bugün ulaştığımız 109 coğrafi işaretli ürün, bu toprakların hafızasının, emeğinin ve ustalığının tescillenmiş halidir. Coğrafi işaretler; yalnızca bir ürünün adı değil, o ürünün hikâyesidir, kimliğidir, geçmişten geleceğe uzanan bir kültür köprüsüdür. Gaziantep olarak bu alandaki öncülüğümüzü kararlılıkla sürdürüyor, gastronomi gücümüzü her platformda daha görünür kılmaya devam ediyoruz' dedi.

'Coğrafi işaretler, bu toprakların emeğini ve değerini koruma altına alıyor'

GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı ise borsanın yürüttüğü coğrafi işaret tescil çalışmalar hakkında şu değerlendirmede bulunarak, 'Gaziantep Ticaret Borsası olarak bugüne kadar 24 ürünümüzü coğrafi işaretle tescilleyerek bu alanda öncü bir rol üstlendik. Bu ürünlerimizden Antep Lahmacunu ve Antep Fıstık Ezmesini Avrupa Birliği nezdinde de tescilleyerek uluslararası koruma altına aldık. Coğrafi işaretler, üreticinin emeğini koruyan, ürünün katma değerini artıran ve yerel kalkınmayı destekleyen stratejik bir araçtır. Bizler de bu anlayışla, Gaziantep'in tarımsal üretim gücünü ve gastronomi mirasını geleceğe taşımak için çalışmalarımızı aralıksız sürdürüyoruz. YÖREX gibi organizasyonlar ise bu değerlerin tanıtılması, yeni pazarlara açılması ve uluslararası bilinirliğin artırılması açısından son derece kıymetlidir' ifadelerini kullandı.

'Gaziantep, gastronomide küresel bir marka'

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanı Kenan Seçkin de yaptığı açıklamada Gaziantep'in gastronomide ulaştığı noktaya vurgu yaparak, 'Mutfağıyla uluslararası bir marka haline gelen Gaziantep, bugün 109 coğrafi işaretli ürünüyle Türkiye'deki liderliğini sürdürmektedir. Araban Sarımsağı, Antep Baklavası, Menengiç Kahvesi, Antep Fıstık Ezmesi ve Gaziantep Lahmacunu'nun Avrupa Birliği nezdinde tescillenmesi, bu başarıyı uluslararası düzeye taşımıştır. Katma değeri ve istihdamı artırmak amacıyla; Gaziantep Büyükşehir Belediyesi olarak ilgili kurumlar ve sivil toplum kuruluşlarıyla birlikte yeni ürünlerin tesciline yönelik çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz. Oğuzeli Nar Ekşisi, Antep Muskası, Antep Bulguru, Nizip Nanesi ve Nizip Mızar Havucu için Avrupa Birliği tescil süreçleri devam etmektedir. Amacımız; bu topraklara ait değerleri koruyarak gelecek kuşaklara aktarmak ve Gaziantep'in gastronomi gücünü küresel ölçekte daha da görünür kılmaktır' diye konuştu.

Araban Ziraat Odası ve Sarımsak Üretici Birliği Başkanı Hasan Altun, ''Araban ilçesine has bahar meyvesi yeşil çağla'nın zamanı geldi. Araban ilçesinde iklim şartlarına bağlı olarak her yıl badem ağaçları şubat ayının ortalarında çiçeklenir. Mart ayının son günlerinde ise bademin ilk hali olan yemyeşil çağla olarak kendilerini göstermeye başlar. Yine iklim şartlarına göre normalde çağla sezonu 3 hafta kadar sürer. Bu yıl kış mevsiminde etkili olan yağışların bahar mevsiminde de etkisini sürdürdüğü Araban ilçesinde badem çağla'larının geçmiş yıllara göre 20-25 gün geç yetişti. Kendine has hafif ekşimsi tadıyla tercih edilen Araban'ın yerli badem çağlası vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Gaziantep'in 'Çağla Aşı' olarak bilinen bu özel yemek, Mart-Nisan aylarında taze yeşil badem çağlası, kuzu eti, nohut, sarımsak, yoğurt, salça, safran ile yapılan ekşimsi bir lezzettir. Yalnızca çağlanın taze olduğu kısa sürede tüketilen bu yöresel yemek, genellikle pilav eşliğinde sıcak servis edilerek yenilir'' ifadelerine yer verdi.

Gaziantepli satıcıların Trendyol üzerinden gerçekleştirdiği satış verileri, şehrin hijyen ve temizlik kategorilerindeki yüksek üretim ve dağıtım kapasitesini ortaya koyuyor. Trendyol verilerine göre; Türkiye genelinde platform üzerinden satılan her 100 çamaşır suyundan 65'i doğrudan Gaziantep'teki üreticilerden yola çıkıyor. Benzer şekilde, Türkiye'deki yüzey temizlik havlusu siparişlerinin yüzde 57'si, maske (FFP/N95) satışlarının ise yüzde 56'sı yine Gaziantepli satıcılar tarafından karşılanıyor.

Bebek ürünlerinde pazarın kalbi Gaziantep'te atıyor

Ayrıca bebek bakım kategorisi, Gaziantep'in e-ticaretteki en güçlü olduğu alanlardan biri olarak dikkat çekiyor. Platfrom verileri, Türkiye genelindeki bebek bezi ve ıslak mendil siparişlerinin yüzde 42'den fazlasının Gaziantep merkezli satıcılardan geldiğini gösteriyor. Şehrin geleneksel gücü olan halı kategorisinde ise Türkiye genelindeki siparişlerin yüzde 37'si yine bu şehirden karşılanıyor.

Türkiye'nin her köşesine gönderiyorlar

Gaziantepli satıcıların Trendyol ile kurduğu ağ, Türkiye'nin dört bir yanına uzanıyor. İstanbul, Ankara ve İzmir gibi metropollerin yanı sıra Bursa, Antalya, Kocaeli, Adana, Mersin, Konya, Hatay, Muğla ve Tekirdağ gibi ticaretin kalbi olan şehirler, Gaziantep'in en çok satış yaptığı noktalar arasında yer alıyor. Gaziantep'in kendi içinde de yoğun bir dijital alışveriş trafiğine sahip olması, şehrin ticaret dinamizmini destekliyor.

Sürpriz kategoriler: Motosiklet parçasından yapı markete

Gaziantepli satıcılar, geleneksel kategorilerin dışındaki ürün çeşitliliğiyle kullanıcı davranışlarını da dönüştürüyor. Temizlik ve bebek ürünlerinin yanı sıra en çok satılan ilk 100 ürün arasında yer alan motosiklet yedek parçası ve yapı market gibi alanlardaki yüksek satış hacmi, şehrin çok yönlü üretim ve tedarik gücünü ortaya koyuyor. Ayrıca veriler, Gaziantep'in dijitaldeki üretim gücünün en büyük destekçisinin kadınlar olduğunu gösteriyor. Gaziantepli satıcılardan alışveriş yapan müşterilerin yüzde 75'ini kadınlar oluşturuyor.

Yüzyıllardır insan sağlığına olan katkılarıyla bilinen bakır, modern bilim tarafından da giderek daha fazla değer görmeye başladı. Geçmiş yıllarda günlük yaşamda sıkça kullanılan bakır, bugün de sağlıklı bir yaşamın gizli anahtarlarından biri olarak öne çıkıyor. Bakır işlemeciliğinin ve sedef kakmacılığının patentini elinde bulunduran Gaziantep'te bakır ustaları, yaptıkları yeni model tasarım ve işlemelerle bakırın trend ürünler arasında yer almasını sağlıyor.

Bakırdan yapılan taraklara büyük ilgi

Gaziantep Bakırcılar ve Sedefçiler Odası, asırlık bakırcılık mesleğini ayakta tutmak için yeni modeller ve trend ürünler üretmeye devam ediyor. Günümüze ayak uydurmak ve mesleği daha diri tutmak için gelen talepler doğrultusunda yenilikçi bakır ürünler üreten ustalar, geleneksel yöntemlerle bakırdan tarak üretmeye başladı. Geçmişin izlerini günümüze taşıyarak yaşatan ustaların Gaziantep Bakırcılar ve Sedefçiler Odası'nın da destekleriyle ürettiği taraklar, büyük ilgi görmeye başladı. Üretimine henüz yeni başlanan bakır tarağı ilk yapan usta ise maharetleriyle adeta erkeklere taş çıkartan Emine Sibel Bakırcı oldu.

Bakır sanat eserine dönüştürülüyor

Ortaya çıkardığı bakır eserlerle ve ustalığıyla erkeklere meydan okuyan Bakırcı, bin bir emekle bakırı işleyerek tarağa dönüştürüyor. Bakırı bir sanat eserine dönüştüren Bakırcı, bakır tarakları ilmek ilmek işleyerek geleneksel estetiği modern dokunuşlarla harmanlıyor. Bakır taraklara hem işlevsel hem de dekoratif bir nitelik kazandıran, her birini el emeği ve göz nuru ile bin bir emek ve zahmetle üreten Bakırcı'nın yaptığı taraklar, büyük ilgi görmeye başladı.

Yurt içinde ve yurt dışında büyük ilgi görüyor

Üzerindeki el işlemeleri ile estetik bir tasarıma sahip olduğu ve sağlık açısından faydaları olduğu için tercih edilen bakır taraklara, daha çok genç kızlar ve kadınlar ilgi gösteriyor. Bakır ustası Bakırcı'nın yaptığı taraklar hem yurt içinde hem de yurt dışında büyük ilgi görüyor. Geleneksel bakır işlemeciliğini daha çok günümüze uyarlamaya çalıştıklarını ve sürekli yeni modeller ürettiklerini ifade eden Gaziantep Bakırcılar ve Sedefçiler Odası Başkanı Celal Açık, bakır matara gibi tarağın da büyük ilgi gördüğünü söyledi.

'Bakır tarak yeni trend ürünümüz'

Bakırdan yaptıkları tarağın yeni nesil bakır ürünlerden olduğunu belirten Açık, 'Ben oda başkanıyım ama aynı zamanda bir bakırcıyım. Bakır ürünlerde benim atölyemden çıkan ürünler. Benim özelliğim model çıkarma ve yeni model geliştirmektir. Su matarasını ben 12 sene önce yaptım. Şimdi ise dünya ile buluşuyor. Bir işte başarılı olmak istiyorsanız yeni model çıkarın ve piyasaya sürün. İşin sırrı bu ve benim bu meslekte 48 yılım var. Ben bu işin çıraklığını, kalfalığını, ustalığını ve başkanlığını yapıyorum. Biz ürün yaparken araştırıyoruz. İnsanlara hangi ürün daha faydalı oluyorsa o işe giriyoruz. Yıllardır su matarasının faydasını anlattık. Şimdi de tarağı anlatıyoruz. İnşallah aynası da çıkacak' dedi.

'Son geliştirdiğimiz modelimiz tarağımız oldu'

Kadın bakır ustası Emine Sibel Bakırcı da ev hanımıyken katıldığı kursta unutulmaya yüz tutmuş bakır işlemeciliği mesleğini öğrendiğini ve yeni trend ürün olan el işlemeli bakır tarak yaptıklarını belirterek, '10 yıldan beri bu mesleği yapıyorum. Bakır işleme ustasıyım. Bugüne kadar biz bakırı çaydanlıklarda, tencerelerde kullandık. Bakırı daha nasıl kullanabiliriz, nasıl daha başka bir model geliştirebiliriz diye düşündük. Son geliştirdiğimiz modelimiz tarağımız oldu. Bakır tarak üzerinde çok çalıştık ve bakırdan tarak yaptık. Çünkü mevcut taraklar hep plastik veya tahtadır. İnsanların saçları dökülüyor, saç ekme yaygın olunca sağlıklı saç için bakır tarak düşündük, üzerinde çalışma yaptık ve tarağımızın üstüne de süsleme yaptık. Bayanlarımızın ve erkeklerimizin kullanması için bu modeli geliştirdik' şeklinde konuştu.

'Bakır tarağı çok beğendim'

Bakır tarağı çok beğendiğini belirten vatandaşlardan Candan Ekiztaş ise, 'Ben daha önce hep bakır çaydanlık, tepsiler ve şekerlikler görüyordum. Zaten bakırı seven bir milletiz. Dolaşırken ilk girdiğim dükkanda bakır tarak gördüm ve gerçekten hoşuma gitti. Ustalarımızın da anlattığı gibi hem saçtaki elektriklenmeyi önlüyormuş hem de saç diplerini onarıyormuş. Bu şekilde faydaları olduğu için ben de alıp kullanmayı düşünüyorum' diye konuştu.

Gaziantep Ticaret Borsası ev sahipliğinde gerçekleştirilen toplantıya; Gaziantep Ticaret Odası (GTO) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, Gaziantep Sanayi Odası (GSO) Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Nizip Ticaret Borsası (NTB) Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Sarı, Nizip Ticaret Odası (NTO) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Özyurt, İslahiye Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Selahattin Türkmen ile GTO Genel Sekreteri Hasan Baran Uçaner, GSO Genel Sekreteri Yusuf İzzettin İymen, GTB Genel Sekreteri Özgür Bayram, NTB Genel Sekreteri Eray Ölçal ve NTO Genel Sekreteri Dilek Süzer katıldı.

Toplantıda; oda ve borsalarda yürütülen iyi uygulama örnekleri, akreditasyon süreçleri, ortak faaliyetlerin geliştirilmesi, bölgesel ve küresel gelişmelerin sanayi ve dış ticarete etkileri ile ulaşım, lojistik ve turizm başta olmak üzere çeşitli başlıklarda değerlendirmelerde bulunuldu.

Küresel gelişmelerin bölge ekonomisine muhtemel yansımalarının da ele alındığı toplantıda; enerji maliyetleri, tedarik süreçleri, ihracat pazarları ve lojistik alanlarda karşılaşılabilecek riskler istişare edildi. Bu kapsamda, pazar çeşitlendirmesi, alternatif tedarik kaynaklarının geliştirilmesi, enerji verimliliği yatırımlarının artırılması ile firmaların finansman ve risk yönetimi kapasitelerinin güçlendirilmesine yönelik öneriler öne çıktı.

Toplantıda ayrıca, Nizip ilçesine yönelik ulaşım altyapısının geliştirilmesi, turizm destinasyonlarının güçlendirilmesi ve oda/borsaların kurumsal kapasitelerinin artırılmasına yönelik konular da ele alındı.

'Ortak paydamız Gaziantep'

GTB Başkanı Mehmet Akıncı, toplantıya ilişkin yaptığı değerlendirmede, kurumlar arası iş birliğinin önemine dikkat çekerek, 'Gaziantep'in ekonomik gücünü daha ileriye taşımak için ortak akıl ve güçlü iş birliğiyle hareket ediyoruz. Oda ve borsalar olarak hepimizin ortak paydası Gaziantep'tir. Bu anlayışla, şehrimizin üretim, ihracat ve ticaret kapasitesini artıracak her adımda birlikte hareket etmeye devam edeceğiz' ifadelerini kullandı.

İKA'nın 2025 Teknik Destek Programı kapsamında desteklemeye hak kazanan 'GTB'de Kurumsal Risk Yönetim Sisteminin Kurulması' projesinin hayata geçirilmesi adına teknik destek sözleşmesi, GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı ile İKA Genel Sekreteri Ahmet Paksu tarafından imza altına alındı.

İKA desteğiyle yürütülecek proje kapsamında; ISO 31000 Risk Yönetim Sistemi çerçevesinde kurumsal risklerin belirlenmesi, analiz edilmesi ve yönetilmesine yönelik kapsamlı bir danışmanlık süreci gerçekleştirilecek. Toplamda 3 ay sürecek proje kapsamında alınacak danışmanlık hizmetiyle; personel eğitimlerinden sistem kurgusuna, risklerin tanımlanmasından analizine ve eylem planlarının oluşturulmasına kadar birçok başlık ele alınacak.

'Riski doğru yöneten kurumlar geleceği de doğru inşa eder'

İmza töreninde konuşan GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, kurumsal sürdürülebilirliğin ancak doğru risk yönetimiyle mümkün olduğunu belirterek, 'Günümüz dünyasında kurumların karşı karşıya olduğu riskler yalnızca finansal değil; operasyonel, stratejik ve itibari boyutlarıyla çok katmanlı bir yapı arz etmektedir. Bu nedenle riskleri yalnızca ortaya çıktığında değil, önceden öngörerek yönetmek, kurumsal reflekslerimizi güçlendiren temel unsurlardan biridir. ISO 31000 standardı çerçevesinde oluşturulacak bu sistem, karar alma süreçlerimize daha sağlıklı bir zemin kazandıracak ve kurumsal dayanıklılığımızı artıracaktır' dedi.

Konuşmasında İKA ile yürütülen iş birliklerine de değinen Akıncı, 'Ajansımızla bugüne kadar birçok vizyoner projeyi hayata geçirdik. Türkiye'de bir ilk olma özelliği taşıyan Antep Fıstığı Lisanslı Deposu'nun kurulması ve laboratuvar altyapımızın güçlendirilmesi gibi çalışmalar hem sektörümüze hem de bölgemize önemli kazanımlar sağlamıştır. Bu yeni projenin de aynı vizyonla kurumumuza değer katacağına inanıyor, hayırlı olmasını temenni ediyorum' dedi.

'Kurumsal kapasiteyi güçlendiren her adım bölgesel kalkınmaya katkı sağlar'

İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Ahmet Paksu ise konuşmasında, ajans olarak bölgesel kalkınmayı destekleyen projelere öncelik verdiklerini ifade ederek, 'Kurumsal yapıların güçlendirilmesi, sürdürülebilir kalkınmanın en önemli bileşenlerinden biridir. Risk yönetimi gibi stratejik alanlarda sağlanan teknik destekler, kurumların daha öngörülebilir ve etkin bir şekilde hareket etmesine katkı sunmaktadır. GTB ile yürüttüğümüz bu iş birliğinin, kurumsal kapasitenin güçlenmesine katkı sağlayacağına inanıyor, projenin hayırlı olmasını diliyorum' diye konuştu.

GTB heyeti, Kilis Valiliği görevine atanan Ömer Kalaylı'ya hayırlı olsun ziyaretinde bulundu. GTB Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Yusuf Kenan Uygur ile Yönetim Kurulu Üyeleri Ali Alagöz, Orhan Özdemir ve Tevfik Karslıgil'in de yer aldığı ziyarette, bölge ekonomisinin mevcut durumu ve tarım-ticaret eksenindeki gelişmeler ele alındı.

Ziyarette konuşan Akıncı, Gaziantep'in güçlü sanayi ve ihracat altyapısı ile Kilis'in tarımsal üretim kapasitesi ve sınır ticaretindeki stratejik konumunun birbirini tamamlayan çok boyutlu bir ekonomik yapı oluşturduğunu belirterek, 'Kilis'te ortaya çıkan üretimin bölgedeki işleme, ticaret ve lojistik imkanlarıyla katma değere dönüştürülerek ulusal ve uluslararası pazarlara taşınmasının yanı sıra, Öncüpınar Sınır Kapısı üzerinden yürütülen ticari hareketlilik de bölge ekonomisine önemli katkı sağlamaktadır. Üretim, ticaret ve lojistiğin entegre olduğu bu yapı, Gaziantep ve Kilis'i ekonomik anlamda birbirinden ayrılmaz, bütüncül bir ticaret havzası haline getirmektedir' dedi.

GTB'nin üyelerine yönelik faaliyetlerinin yanı sıra diğer çalışmalarına da değinen Akıncı, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve tanıtımı, lisanslı depoculuk, laboratuvar hizmetleri ve üreticiye yönelik projelerle hem bölgesel hem de ulusal ölçekte katma değer oluşturduklarını belirterek, 'Hedefimiz; üretim gücümüzü daha ileri taşıyan, ticaretimizi çeşitlendiren ve bölgemizi küresel pazarlarda daha güçlü temsil eden bir yapıyı birlikte inşa etmek' diye konuştu.

Ziyarette, tarım ve gıda sektöründe yaşanan güncel gelişmelerin yanı sıra, iller arası ticari iş birliğini artırmaya yönelik atılabilecek adımlar da değerlendirildi.

Kilis Valisi Ömer Kalaylı ise ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, nazik ziyaretleri dolayısıyla GTB heyetine teşekkür etti.

Toplantıya, Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Suriye Ekonomi ve Sanayi Bakanı Nidal el-Şa'ar ve beraberindeki heyetin yanı sıra DEİK Başkanı Nail Olpak, DEİK Türkiye-Suriye İş Konseyi Başkanı Mahsum Altunkaya ve çok sayıda davetli katıldı.

JETCO protokolü imzalandı

Toplantıda, iki ülke arasındaki ticari ve ekonomik ilişkileri tüm boyutlarıyla ele alan ve önümüzdeki dönemde atılacak adımları kapsayan JETCO 1. Dönem Protokolü imzalandı. Protokole, Ticaret Bakanı Ömer Bolat ile Suriye Ekonomi ve Sanayi Bakanı Nidal el-Şa'ar imza attı.

Toplantıya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Ticaret Bakanı Ömer Bolat,

'Görüşmelerimiz neticesinde, ikili ticari ve ekonomik ilişkilerimizi kapsamlı şekilde ele alan ve önümüzdeki dönemde atacağımız adımları içeren bir yol haritası niteliğindeki JETCO 1. Dönem Protokolü'nü imzaladık. Komşuluk hukukumuz ve kardeşlik bağlarımızla bölgesel kalkınma yolunda kararlılıkla ilerliyoruz' ifadelerini kullandı.

İş dünyası iş birliğine odaklandı

DEİK Türkiye-Suriye İş Konseyi Başkanı Mahsum Altunkaya ise iki ülke arasındaki ekonomik ilişkilerin gelişimine yönelik yürütülen çalışmaların önemine dikkat çekti.

Altunkaya, 'DEİK/Türkiye-Suriye İş Konseyi, Türkiye-Orta Doğu ve Körfez İş Konseyleri çatısı altında 2000 yılından bu yana faaliyetlerini sürdürmektedir. 2011 yılında Suriye'de başlayan iç savaş süreciyle birlikte çalışmalarımızı daha kısıtlı imkânlarla sürdürmek durumunda kaldık. Bu süreçte özellikle İstanbul, Gaziantep, Hatay ve diğer büyük illerde faaliyet gösteren Suriyeli iş insanları aracılığıyla çalışmalarımıza devam ettik' dedi.

Suriye'de yeni hükümet yapısının oluşmasıyla birlikte muhatapların netleştiğini belirten Altunkaya, Suriye-Türkiye İş Konseyi (STİK) temsilcileriyle yeniden bir araya gelmekten memnuniyet duyduklarını ifade etti.

10 mutabakat zaptı imzalandı

Altunkaya, 6 Ağustos 2025 tarihinde İstanbul'da gerçekleştirilen toplantıya da değinerek, 'Suriye Ekonomi ve Sanayi Bakanı Prof. Dr. Muhammed Nidal eş-Şa'ar ile iki ülkenin iş dünyası temsilcilerinin katılımıyla düzenlediğimiz yuvarlak masa toplantısının ardından, 6'sı DEİK ile olmak üzere toplam 10 mutabakat zaptı anlaşmasının imzalanmasına zemin hazırladık' şeklinde konuştu.

Bu kapsamda DEİK ile Şam, Halep, Lazkiye ve Hama Ticaret Odaları arasında iş birliği anlaşmalarının hayata geçirildiğini belirten Altunkaya, bölgesel ekonomik entegrasyon açısından önemli bir mesafe kat edildiğini vurguladı.

Ticaret hacmi 3,7 milyar dolara ulaştı

İki ülke arasındaki ticaret verilerine de değinen Altunkaya, 2025 yılında Türkiye'nin Suriye'ye ihracatının 3,5 milyar dolara ulaştığını ifade etti.

Aynı dönemde Suriye'den yapılan ithalatın yüzde 46 oranında azalarak 235 milyon dolara gerilediğini belirten Altunkaya, toplam ticaret hacminin 3,7 milyar dolara ulaştığını kaydetti.

Altunkaya, 'İhraç ettiğimiz başlıca kalemler arasında değirmencilik ürünleri, demir-çelik ve plastik ürünleri yer alırken; ithalatta pamuk, bitkisel ve hayvansal yağlar ile yaş sebze öne çıkmaktadır. Bu kalemleri çeşitlendirmek, ihracatımızı ve yatırımlarımızı artırmak ve karşılaşılan sorunlara çözüm üretmek amacıyla bir araya geldik. Önümüzdeki sürecin iki ülke arasındaki dostluk ve ticari ilişkilerin gelişimine önemli katkılar sağlayacağına inanıyoruz' diye konuştu.

Toplantı plaket takdimiyle sona erdi

Toplantının sonunda, DEİK Türkiye-Suriye İş Konseyi Başkanı Mahsum Altunkaya tarafından Ticaret Bakanı Ömer Bolat ile Suriye Ekonomi ve Sanayi Bakanı Nidal el-Şa'ar'a plaket takdim edildi.

Gaziantep Defterdarlığı iş birliğinde gerçekleştirilen programa, Gelir Uzmanları İhsan Gökdeniz ve Özlem Beşli konuşmacı olarak katıldı.

Toplantıda; hatalı beyanların nasıl düzeltileceği, süre kaçırıldığında izlenecek yollar, tescil ve beyan süreçlerinde dikkat ile e edilmesi gerekenler -müstahsil makbuzunda iptal ve düzeltme süreçleri gibi kritik başlıklar ele alınarak katılımcılara detaylı bilgiler aktarıldı.

Uzmanlar yaptıkları sunumda, zirai kazançlarda tevkifat uygulamasının 193 sayılı Gelir Vergisi Kanunu kapsamında yürütüldüğünü belirterek, özellikle ticaret borsalarında tescil edilen işlemlerde uygulanan indirimli tevkifat oranlarının üretici ve alıcı açısından önemli avantajlar sağladığını ifade etti.

Toplantıda ayrıca; hatalı beyanların düzeltilmesi, süresi içinde yapılmayan işlemlerde izlenecek yollar, borsa tescil süreçlerinin önemi ve muhtasar beyanname uygulamalarında dikkat edilmesi gereken hususlar ayrıntılı şekilde değerlendirildi.

Gelir Uzmanları Gökdeniz ve Beşli, borsa tescilinin zamanında yapılmasının hem indirimli oranlardan yararlanılması hem de muhtemel cezai yaptırımların önüne geçilmesi açısından kritik olduğuna dikkat çekerek, süresi dışında verilen beyannamelerde usulsüzlük ve vergi zirai cezalarıyla karşılaşılabileceğini vurguladı.

E-müstahsil makbuzuna ilişkin süreçlerin de ele alındığı toplantıda, iptal ve düzeltme işlemlerinde dikkat edilmesi gereken teknik detaylar katılımcılarla paylaşılırken, belge düzeninin mevzuata uygun yürütülmesinin önemine işaret edildi.

Program, katılımcıların sorularının yanıtlanmasının ardından sona erdi.

Fuar, Gaziantep Sanayi Odası, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Gaziantep Ticaret Odası, Gaziantep Ticaret Borsası, Gaziantep Ziraat Odası, Gaziantep Ziraat Mühendisleri Odası ve Tabit'nin desteğiyle düzenlendi.

Ankara, İstanbul, İzmir, Konya, Mersin, Adana ve birçok ilden gelen firmalar; son teknoloji ekipman, makine ve ürünlerini sergilerken, ziyaretçiler yeni teknolojileri yakından inceleme ve sektör temsilcileriyle doğrudan iletişim kurma fırsatı buldu.

Fuar kapsamında '16. Uluslararası Tarım ve İnsan Konulu Sergi', 'Kadın Çiftçiler Yarışıyor', 'Çilek Fidesi Etkinliği' ve 'Akıllı Tarım Uygulamaları' gibi çeşitli etkinlikler düzenlenerek ziyaretçilere zengin bir içerik sunuldu.

Ayrıca, bir tarım fuarında ilk kez AgroGo yapay zeka programı tanıtılarak ücretsiz bir şekilde çiftçilere yeni nesil dijital tarım teknolojileri hakkında bilgi verildi.

Fuarı değerlendiren GSO Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, GAPTARIM Fuarı'nın bölge tarımı ve tarımsal sanayi açısından önemli bir buluşma noktası olduğunu belirterek, 'Bu tür organizasyonlar üreticiler ile sanayiciler arasında güçlü bir iletişim zemini oluşturarak bilgi ve deneyim paylaşımını artırıyor. Tarım sektöründe yaşanan teknolojik gelişmelerin yakından takip edilmesi açısından fuarların önemli bir işlev gördüğünü düşünüyoruz. Katılımcı firmalarımızın yenilikçi ürünlerini sergilemesi, çiftçilerimizin ve ziyaretçilerimizin ise bu gelişmeleri yerinde inceleme imkânı bulması oldukça değerli. Bu vesileyle fuarımızın düzenlenmesinde emeği geçen tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür ediyorum' ifadelerini kullandı.

Gaziantep'te kuraklık endişesi yaşayan çiftçilerin yüzü, bu yıl etkili olan kar ve yağmur yağışlarının ardından güldü. Geçtiğimiz yıl kuraklık tehlikesiyle karşı karşıya kalan ve rekoltesi düşük olan Antep fıstığı, son yağışlarla beraber üreticisinin yüzünü güldürdü.

Çiftçi için adeta can suyu olan kar ve yağmur, başta Antep fıstığı ve hububat olmak üzere tarımsal ürünlerde yüksek rekolte beklentisini de artırdı. Gaziantep'in yıllar sonra yağışlı havanın etkisi altına girmesinin çiftçileri çok mutlu ettiği Araban ilçesinde üreticiler, sevinçten günün büyük bölümünü tarla ve bahçelerde geçiriyor.

Geçtiğimiz yıl yaşanan iklim değişikliği, kuraklık, yeterli yağışın düşmemesi ve ani hava değişiklikleri 42 milyon Antep fıstığı ağacının olduğu Gaziantep'te fıstık üreticilerini endişelendirmişti. Ancak bu yıl kış aylarında belli aralıklarla etkili olan kar yağışının ardından bahar aylarına kadar devam eden yağmur yağışları Antep fıstığı ağaçlarına can suyu oldu.

Son yıllarda ciddi kuraklığın yaşandığı ve kuraklıktan dolayı fıstık ağaçlarının artık kurumaya başladığı Gaziantep'te uzun yılların ardından etkili olan kar ve yağmur yağışları adeta bereket getirdi.

Yağışların tüm çiftçilerle birlikte özellikle fıstık üreticilerinin yüzünün gülmesine neden olduğu kentte Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde 'yeşil altın' olarak nitelendirilen Antep fıstığında bu yıl 'var yılı' ve yağışların etkisinin rekolteyi yükselteceği tahmin ediliyor.

Uzun yıllardır beklenen mevsimsel yağışların olmamasından dolayı Antep fıstığında ciddi oranda hem verim hem de kalite kaybı yaşayan çiftçiler, yağışların ardından fıstık ağaçlarının canlandığını ifade etti.

Kentin eşsiz lezzeti olan baklava başta olmak üzere birçok tatlı çeşidi ile yemeklerde kullanılan Antep fıstığı yetiştiricileri, geçtiğimiz yıllarda sonbahar ve kış mevsiminin çok kurak geçmesi ile barajlardaki suyun azalması nedeniyle tarım alanlarında ciddi sıkıntılar yaşadıklarını hatırlattı.

Antep fıstığı ağaçlarında görülen 'karagöz' denilen ve bir sonraki yılın ise mahsulünün habercisi olan tomurcukların hem bu yılın hem de önümüzdeki yılın mahsulünde verimi ve kaliteyi artıracağını ifade eden Antep fıstığı yetiştiricileri, kar ve yağmurun bereket olduğunu vurguladı.

Sonbaharda kuraklık endişesi yaşadıklarını ancak son yağışlarla endişelerinin kalmadığını ifade eden Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun, son yağışlarla tarımsal kuraklık tehlikesinin önemli ölçüde atlatıldığını belirtti.

Son yağışların tarımsal kuraklık endişesini izole ettiğini söyleyen Altun, 'Bizim fıstıklarımız normal dikim fıstıkları değil. Bizim fıstıklarımız dağ fıstığı ve menengiç ağacının aşılanması sonucu bu seviyeye gelmiş. Önceki yıllarda fıstığı verimsiz arazilere dikerlerdi. Araban ilçesinde 41 tane mahallemiz var ve 41 mahallemizin 30 mahallesinde de fıstık var. Araban sadece ova değil, aynı zamanda Antep fıstığının da yetiştirildiği önemli bir fıstık merkezidir. Bizim dağlarımızda da fıstık var. Yüzyıllar önce ormanlarda bulunan menegiç ağaçları aşılanarak fıstık ağacı haline geçiştirilmiş. Geçen sene don olayı oldu. Besni bize yakın olduğu için don bizi de etkiledi. Geçen sene Antep fıstığını don etkilediği için bu sene belki verimi az alabiliriz ama bu sene rahmet bol olduğu için inşallah gelecek yıl hem yüksek ürün hem de kaliteli ürün alırız. Gelecek yıl çiftçilerimizin yılı olur. İnşallah seneye de rahmetimiz bol olur' dedi.

Geçtiğimiz yıllarda yaşanan kuraklıktan dolayı fıstık ağaçlarının kurumaya başladığını hatırlatan Altun, 'Artık çiftçi umutsuz kalmıştı. Fakat Allah'tan umut kesilmez. Yağışlarımız çok bol oldu. Artık ağaçların yeşerme ve uyanma dönemi başladı. Eskiden bazen sıcaklık erken gelirdi. Ağaçlar erken uyanırdı. Bu sene ağaçlar mevsiminde uyanacak. Mevsiminde uyandığı için de ağaçlarımız daha güzel olacak. Güzel bir şekilde ürün verecek. İnşallah hem bu sene hem de önümüzdeki sene inşallah verimli olur' diye konuştu.

Kırsal Emirhaydar Mahallesi Muhtarı Seydi Vakkas Kaya ise Gaziantep'te etkili olan yağışların uzun süredir devam eden kuraklık endişesini azaltarak çiftçileri sevindirdiğini ve Antep fıstığı başta olmak üzere tarımsal ürünlerde yüksek rekolte beklentisi oluşturduğunu belirtti.

Çiftçiler, ''Çetintepe Barajı'nin, Adıyaman, Gaziantep ve Kahramanmaraş'a suyla buluşturacak olan projenin yarım asırdır yapılmasını bekliyorduk. Bu barajla birlikte bölgede yaklaşık 709 bin dekarlık kuru tarım yapılan arazi sulanacak. Araban Ovası'nın verimli ve bereketli topraklarının Çetintepe Barajı suyu ile buluşacağı zamanı sabırsızlıkla bekliyoruz' dedi.

Gaziantep'in dünyaca ünlü ve Avrupa Birliği tescilli baklavasını daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefleyen Şehitkamil Belediyesi, sosyal sorumluluk ve yerel kalkınmayı bir araya getiren 'Baklava Projesi'ni hayata geçirdi. Projenin kısa bir süre içerisinde ilgi görmesiyle birlikte satışlarda büyük artış yaşandı. Vatandaşlar tarafından olumlu dönüş alan proje, siyasette ise eleştirilere neden oldu.

'Her ay bir şehit yakınına ev alınacak'

Projeye yönelik eleştirilere yanıt veren AK Parti Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, projenin ticari değil sosyal amaçlı olduğunu vurgulayarak, 'Bu baklavaları üretip satıyoruz ve elde edilen gelirin tamamını şehit ve gazilerimize ayırıyoruz. Allah izin verirse her ay bir şehidimizin ailesine ev alacağız' dedi.

Hayata geçirilen baklava projesinden elde edilen ilk gelirle, 10 güne kadar şehit ailesine ev alınacağını belirten Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, 'Cumhurbaşkanımızın bize çok büyük bir tavsiyesi var. Şehit ve gazileri unutmayacaksınız dedi. Biz de Gaziantep'te ne yapabiliriz? Şehit ve gazilerimize nasıl yardımcı olabiliriz dedik ve bir baklava projesi ortaya çıkardık. Biz bu baklavaları üretip satıyoruz ve bu baklavaların gelirinin tamamını şehit ve gazilere ayırdık. Yani Allah izin verirse biz 15 gündür baklava satışındayız. Bir hafta 10 güne kadar inşallah bir şehidimize ev alacağız. Yani bu satışlarda her ay bir şehidimize biz bir ev alacağız. Bunun gururu ve mutluluğu içerisindeyiz' dedi.

'Büyük baklavacılar bir araya gelip kentte baklavanın fiyatını belirleyemez'

Baklavanın Gaziantepli vatandaşlar için bir tatlı değil, bir kültür olduğunu ifade eden Yılmaz, büyük firmalarının bir araya gelerek baklava fiyatlarını belirleyemeyeceğini ifade etti.

Yılmaz, 'Ben bu işin bu kadar patlayacağını hesap etmedim. Gaziantep'te bu kadar baklava hassasiyeti olacağına bende çok dikkat etmedim. Fakat şöyle bir durum vardı. Bir şeyler yapmamız gerekiyordu. Baklava fiyatları gerçekten Bodrum plajları gibi olmaya başlamıştı ve Gaziantep'te can sıkıcı hal almaya başlamıştı. Bir baklava 2 bin ila 2 bin 200 liraya satılır hale gelmişti. İngiltere, Almanya'daki, Fransa'daki fiyatları da 34 Euro, 39 Euro arasındadır. Elimde bu konuda bilgiler, belgeler var. Ama ben baklavanın başkenti Gaziantep'te baklavanın çıktığı yerde bu fiyatları doğru olmadığını hep dile getirdim ve büyük baklavacılardan bir adım atmasını bekledim. Büyük baklavacıların 4-5 tanesi bir araya gelip kentte baklavanın fiyatını belirleyemez. Baklava bizim için bir tatlı değil, bir kültür, bir paylaşım aracıdır. Bizler eskiden cenazelere giderken iki tepsi ya da bir tepsi baklava alır giderdik. Hadi şimdi gidin alın bir tepsi baklavayı da gidin bir taziyeye. Bugün 2,5-3 kiloluk bir baklava tepsisinin fiyatı 6-7 bin lira civarındadır. Tabi biz Şehitkamil Belediyesi olarak Türkiye'de sosyal belediyeciliğin en iyi örneklerinden birisiyiz. Biz 660 liraya şu anda baklava üretip maliyetine satıyoruz. Geliriyle de her ay Allah izin verirse bir şehidimize ev alabiliyoruz' ifadelerini kullandı.

'Bazı kesimler projemizden rahatsız oldu'

Projeye bazı kesimlerin STK'ları ve muhalif partileri kullanarak haksız saldırılarda bulunduğunu söyleyen Yılmaz, 'Baklavanın fiyatlarının çok yüksek olması doğru değildi. Biz 660 liraya bunu sattığımızda bazı kesimler rahatsız oldu. Bu kesimlerde, bazı STK ve muhalif partileri kullanarak bizim üzerimize haksız bir şekilde saldırdılar. 10 gündür bu tartışmamız var. Gaziantep'te baklavanın B'sini ağzına alanı halk linç ediyor. 3 bine yakın yorum var. Yüzde 98'i gerçekten inanılmaz derecede, bana moral ve destek verdi. Çünkü biz o baklavada kazanç elde etmeyeceğimizi, bu baklava satışının bir sosyal proje olduğunu ilk başta lansmanımızda anlatmıştık' ifadelerine yer verdi.

'Şehit ve gaziler bize tam destek verdi'

Şehit ve gazi yakınlarının projeye destek verdiğini aktaran Yılmaz, 'Bu baklavayla biz bütün şehitlere her ay bir şehit ev alacağız. Her yıl şehit ve gazilerimize 12 ev almış olacağız onların hakkı asla ödenmez. Bizim onlara vefa borcumuz var. Ben bir iş yaptığıma inanıyorum. Ben haksız bir iş yapmadım. Ama haksız bir şekilde eleştirilmek ağrıma gitti. Bugün 40'a yakın şehit ve gazi yakını moral için yanıma geldi. Çok duygulandım, gözlerim doldu. 'Biz Aslan'ı kediye boğdurmayız' dediler. Çünkü burada harika bir proje var' dedi.

'Gaziantep'te baklava baronları var'

Gaziantep'te baklava baronlarının olduğunu ve projeden rahatsız olduklarını dile getiren Yılmaz, 'Burada bir baklava baronları var. Burada bir de baklava piyasasından rahatsız olan insanlar var. Bir de bize siyasi kimlik olarak karşı olan insanlar var. Fakat ben hep söylüyorum, bugün de söylüyorum. Bu siyasi bir mevzu değil, buna karışmayın. Bana zaten her türlü hakareti, her türlü iftirayı atıyorsunuz. Bana atın hiç önemli değil. Ama ne olursunuz bu bir proje. Daha fazla konuşmayın. Bakın, biz bu baklavayı nereye harcayacağımızı açıkça anlatmışken, lütfen bu projeye zarar vermeyin' şeklinde konuştu.

'Açtığımız 5'e yakın satış noktasında kuyruklar var'

Uygun fiyata baklava satışı sonrası vatandaşlardan olumlu dönüş aldıklarını belirten Yılmaz, 'Açmış olduğumuz 4-5'e yakın baklava satış yeri var. Kuyruklar var. Gidin burada bir geçerken, rastgele birine bir girin. Kuyruklar var. İnsanlar bana şunu söylüyor. 'Allah sizden razı olsun, biz o 2 bin 200 lira satan baklava kalitesindeki baklavayı 660 liraya evimize götürüyoruz' diyorlar. Eleştirenler ise, 300 liraya da baklava var diyorlar. Bunu savunan insanlar Gaziantep'in önde gelen STK'sı. Sen 300 liralık baklavayı evine giderken, akşam durup da alıp çocuğuna yedirdin mi' dedi.

'Gölbucks kafelerin gelirlerini SMA ve MS hastalarına bağışlayacağız'

Gölbucks projesine de değinen ve projeden elde edilen gelirlerin SMA ve MS hastalarına bağışlanacağını açıklayan Yılmaz, 'Bakın biz Gölbucks'ları açtık. Gölbucks'ları bazı Amerikan kafelerine karşı açtık. Bizim Gölbucks'larımız şu anda günde 9-10 bin kişi alıyor ve biz de bugün sizin aracılığınızla ilan ediyoruz. Bütün Gölbucks'ların karını da Allah izin verirse SMA ve MS hastalarına bağışlayacağız. Ne kadar güzel bir şey. Şimdi buna da çıkıp bir şeyler söylüyorlar. Yani her güzel şeyin karşısına sırf siyaset olsun diye bir şey söylenilmez. Bu siyaset değil' dedi.

'Gönderilen baklavaların kendi kredi kartımla ödedim'

Partimin Genel merkezine belediyenin hesabından baklava gönderdiği iddialarına da yanıt veren Yılmaz, 'Bakın adettir, Gaziantep'te, belediye başkanı bayramlarda meclis üyelerine tatlı ikramı yapar. Biz de çok şükür gururla kendi markamızla, baklava markasıyla meclis üyelerimize baklavaları bayram öncesi dağıttık. Aynı zamanda da ben tabii AK Parti'nin bir mensubuyum. Genel başkan yardımcılarıma ve genel merkezime baklavayı gönderdim. Muhalefetin milletvekili resimler çektirmiş, Bir baktım ki gazetelerde genel merkeze baklavalar gönderiyor diye haberler var. Yani sadece dedikodu yaparak siyaset yapılmayacağını anlatmaya çalıştık. Çünkü ben baklavayı kendi genel merkezime gönderirken de, kendi meclis üyelerimize gönderirken de faturasını kestirdim ve kendi kredi kartımla ödedim. Bunu da kalktım mecliste sunmama rağmen 'hayır göndermedin' dedi. Şimdi milletvekilinin yapması gereken tek bir şey var. Çok güzel çıktı basın açıklaması yaptı, devamını getirmesi lazım ve bana halkı yanıltıcı bilgi ve belge gösterdiğim için dava açsın. Hodri meydan. Şehit ve Gaziler üzerinden siyaset yapılması son derece çirkin bir şeydir. Artık karışmayın baklavaya. Bu baklava satışını yapsın, her ay bir şehidimize bir ev alalım' diye konuştu.

Borsa şartlarında ve açık artırma yöntemiyle gerçekleştirilen satış, sektörde faaliyet gösteren tüccar ve sanayicilerin katılımıyla rekabetçi bir ortamda tamamlandı.

2025 yılı istihsali olan dane mısırlar, GTB GATEM Buğday Pazarı Tescil Bürosu Satış Salonu'nda düzenlenen organizasyon kapsamında 22 parti halinde satışa sunuldu. Şeffaflık ve rekabet esasları doğrultusunda gerçekleştirilen ihale, ürünlerin piyasa şartları içerisinde işlem görmesine imkan sağladı.

GTB Başkanı Mehmet Akıncı, yaptığı değerlendirmede tarım ürünlerinin organize piyasa yapısı içerisinde işlem görmesinin hem ticaretin güvenli şekilde yürütülmesi hem de fiyat oluşumunun sağlıklı bir zeminde gerçekleşmesi açısından önemli olduğunu söyledi.

TİGEM ile gerçekleştirilen bu tür organizasyonların, tarım ürünlerinin güvenilir ve kurallı bir piyasa ortamında ticarete konu edilmesine imkân sağladığını aktaran Akıncı, bu süreçlerin aynı zamanda tüccar, sanayici ve sektör temsilcileri açısından önemli bir ticaret zemini oluşturduğunu ifade etti.

Gerçekleştirilen ihalenin bölgedeki hububat ve yem sanayisi açısından önemli bir tedarik kaynağı oluşturduğuna dikkat çeken Akıncı, bu tür satışların sektörün hammadde ihtiyacının karşılanmasına da katkı sunduğunu sözlerine ekledi.

Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala baklava üretimini 6 katına çıkaran Hamido Baklavaları, Ramazan ayına özel başlattığı kampanyayla da vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı. Uygun fiyatlı menüyü tatmak isteyen vatandaşlar, özellikle iftar sonrası saatlerde işletme önlerinde yoğunluk oluşturdu. Başlatılan kampanya çerçevesinde Gaziantep'teki şubelerde oturarak baklava yemek isteyen müşteriler için özel bir menü hazırlandı. Menüde Güllaç veya tercihen 3 dilim fıstıklı baklava ya da soğuk baklava, yanında tuzlu fıstık, su ve çay yer alıyor. Zengin içeriğe sahip bu menü, 170 TL gibi uygun bir fiyatla vatandaşlara sunuluyor. Menü çay yerine kahve ile tercih edilirse 180 TL, dünya kahvesi ile tercih edilirse 190 TL gibi çok uygun fiyatlı olması vatandaşlar arasında bir latte fiyatına kampanya söylemi ile büyük takdir topluyor. Kısa sürede büyük ilgi gören kampanya nedeniyle işletme çalışanları da artan talebi karşılamak için yoğun mesai harcıyor.

'Bu ay bizim için kar ayı değil, gönül kazanma ayıdır'

Ramazan ayının kar ayı değil, gönül kazanma ayı olduğunu söyleyerek, neredeyse maliyet fiyatına kampanya düzenlediklerini söyleyen İşletme Sahibi Behzat Bozkurt, 'Ramazan sadece oruç tutmak değildir; Ramazan bir sofrayı büyütmektir, bir gönlü ısıtmaktır. Biz istedik ki bu şehirde hiçbir baba evladına 'Bu sene baklava yiyemeyeceğiz' demesin. Gaziantep gastronominin başkentidir. Biz de Gazianteplilerce en çok tercih edilen firmalardan biri olarak bu şehre karşı sorumluluk taşıyoruz. Bu yüzden kampanya fiyatımız neredeyse maliyet seviyesinde. Çünkü bu ay bizim için kar ayı değil, gönül kazanma ayıdır' dedi.

'Sattığımız ve kampanyada kullandığımız baklavalar üzerinden algı oluşturuluyor'

Piyasada kampanyaya sunulan baklavalar üzerinden algı oluşturulduğunu aktaran Bozkurt, 'Zengin de gelsin, dar gelirli de gelsin, asgari ücretli kardeşimiz de ailesiyle rahatça gelip otursun, baklavasını huzur içinde yesin istedik. Kampanyamız Ramazan boyunca şubelerimizde masa servisinde geçerlidir. Her yıl ihracatımızın ve paket satışlarımızın artmasında bu kampanyalarda aldığımız duaların büyük etkisi olduğuna inanıyoruz. Biz bereketin paylaştıkça çoğaldığına inanıyoruz. Bir sofrada bir tebessüm oluşuyorsa, bizim için en büyük kazanç budur. Piyasada rakiplerimiz, kampanyada sunulan baklavalar ile tezgahta satılan baklavalar farklı gibi bir algı oluşturuluyor. Ancak bu kesinlikle gerçeği yansıtmıyor. Rakiplerimizde dahil olmak üzere tüm müşterilerimizi ürünümüzü test etmeleri için bekliyoruz' ifadelerini kullandı.

'Herkese tavsiye ediyorum'

Kampanya menüsünden memnun kaldığını söyleyen Mehmet İncegil, 'İftardan sonra en çok tükettiğimiz tatlılar arasında baklava önde geliyor. Bu mekanda ise fıstığıyla, çayıyla, baklavasıyla çok uygun bir fiyata güzel bir menü oluşturulmuş. Herkes gelip mutlaka tatmalı. Tavsiye ediyorum' ifadelerine yer verdi.

'Tatlıların yanı sıra, hizmet ve hijyen çok iyiydi'

Tatlıların yanı sıra güler yüz ve hijyenin üst seviyede olduğunu söyleyen Büşra İncegil, 'İftardan sonra canımız tatlı istediği için baklava yemeye geldik. İşletmenin tatlılarının yanı sıra, hizmet ve hijyen çok iyiydi. Herkes gönül rahatlığıyla gelebilir' şeklinde konuştu.

'Bu lezzeti tatmak isteyen herkes gelmeli'

Muhammed Enes Yaşar ise, 'Ramazan ayı, rahmet ve bereket ayı. Bizde orucumuzu tuttuk ve iftardan sonra ailecek baklava yemeye geldik. Kampanyadan kaynaklı çok kalabalık vardı. Gaziantep halkının da çok önerdiği bir yer olduğu için burayı tercih ettik. Sürekli baklava yiyemeyen ve bu lezzeti tatmak isteyen herkesin bu mekana gelmelerini öneriyorum' diye konuştu.

Gaziantep'te yağışlı geçen kış mevsiminin ardından 2026 yılı nohut ekimine başlandı. Yavuzeli Ovası'ndaki arazilerde son hazırlıklarını tamamlayan üreticiler, nohut ekimine başladı. Ekim öncesi tarlaları traktörle süren çiftçiler, daha sonrasında ekime hazır hale getirdikleri arazilerde yine traktörle ekim yaptı.

'Nohut ekim çalışmalarımıza başladık'

Yoğun yağış döneminin ardından 2026 yılı nohut ekimine başladıklarını söyleyen genç çiftçilerden Samet Çevikoğlu, 'Gaziantep'in Yavuzeli ilçesindeki genç çiftçilerdeniz. Şu anda 46 dönümlük arazimizde nohut ekim çalışmalarımıza başladık. Bu yıl yağışlar bol oldu. O nedenle nohut ekimimiz biraz gecikti. Şu anda da havaların iyi gitmesiyle ekime başladık. Bu yıl bereketli ve hayırlı bir mahsul olmasını diliyoruz. Tüm çiftçilerimize bereketli bir yıl diliyoruz' ifadelerini kullandı.

Ticaret Bakanlığı tarafından uygulanan ve GTO'nun da hayata geçirmeyi planladığı E-İhracat Projesi'nin de anlatıldığı toplantıda, e-ihracat için verilen tüm desteklerin detayları ele alındı. Toplantıda konuşan GTO Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Yıldırım, Gaziantep'in üretim gücü ve köklü ticaret kültürüyle Türkiye'nin önemli ihracat merkezlerinden biri olduğunu belirterek, '2025 yılında 10,7 milyar dolar ihracat gerçekleştirdik. Bu rakam Türkiye'deki 55 ilin toplam ihracatına eşdeğer. Türkiye'de en fazla ihracat yapan 6. şehiriz. Ancak yeni dönemde sadece güçlü olmak yetmiyor. Geleneksel ihracat gücümüzü dijital kanallarla tamamlamak zorundayız' dedi.

'E-ihracat projesi ile üyelerimizin dijital ihracat kapasitesini güçlendireceğiz'

Gaziantep Ticaret Odası'nın Ticaret Bakanlığı destekli E-İhracat Projesi ile üyelerinin e-ihracat kapasitelerini güçlendirmeyi hedeflediklerini dile getiren Yıldırım, 'Dünya ticareti dijitalleşirken yerinde sayan kaybeder. Veriyi yöneten kazanır. Markalaşan büyür. Dijitalleşen kalıcı olur. Gaziantep Ticaret Odası olarak bu dönüşümü stratejik bir öncelik olarak görüyoruz. Ticaret Bakanlığımızın destekleriyle hayata geçirdiğimiz UR-GE ve Sektörel Ticaret Heyeti projeleri ile firmalarımızın hedef pazarlara erişimini güçlendiriyoruz. Danışmanlık sağlıyor, network oluşturuyor, üyelerimizin uluslararası rekabet gücünü artırıyoruz. Şimdi ise Ticaret Bakanlığı destekli E-İhracat Projesi ile üyelerimizin dijital ihracat kapasitesini sistematik şekilde güçlendirmeyi hedefliyoruz. E-ihracat; veri yönetimi, marka inşası ve küresel görünürlük demektir. E-ihracat artık bir seçenek değil, rekabet üstünlüğünün anahtarıdır' şeklinde konuştu.

Toplantının devamında Türkiye İhracatçılar Meclisi E-ihracat Uzmanı Ali İhsan Bars E-ihracat destek kalemleri, başvuru süreçleri ve devlet teşviklerinden etkin yararlanma yollarıyla ilgili sunum yaptı. E-ihracat Eğitmeni Murat Bulgak ise E-ihracat, B2B ve B2C E-ihracat arasındaki farklar, B2C E-ihracatın avantajları ve B2C E-ihracat platformları hakkında katılımcıları bilgilendirdi.

Toplantı, soru-cevap bölümüyle sona erdi.