İlçenin caddeleri ile sokak aralarında, her yıl olduğu gibi kurutulmak üzere doğranan elmalar kaldırımların bazı bölümlerine serildi. Kaldırımlar adeta elma kurutma alanına dönüşürken, ortaya dikkat çeken görüntüler çıktı.

Öte yandan, kaldırımların yaya geçişine ayrılan alanlar olması nedeniyle kurutma işlemlerinin yayaların kullanımını da etkileyebildiği belirtildi.

İşletmede yürütülen hayvancılık faaliyetleri hakkında bilgi alan Keleş, hastalıktan ari işletmelerin hayvan sağlığı, kaliteli üretim ve sürdürülebilir hayvancılık açısından taşıdığı öneme dikkat çekti.

Keleş, hastalıktan ari işletmelerin hayvan sağlığının korunmasının yanı sıra kaliteli ve güvenilir süt üretiminin artırılması, tarımsal desteklerden daha avantajlı yararlanılması, finansman imkânlarının güçlendirilmesi ve damızlık hayvanların daha yüksek katma değer oluşturması açısından üreticilere önemli fırsatlar sunduğunu belirtti.

Keleş, 'İlimizde hayvancılığın daha sağlıklı, verimli ve sürdürülebilir bir yapıya kavuşturulması amacıyla çalışmalarımız devam ediyor' dedi.

Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte doğal gaz kullanımının artmaya başladığına dikkat çeken Aksa Doğalgaz, ısınma sezonu öncesinde kombi, doğal gaz tesisatı ve baca sistemlerinin kontrol edilmesinin önemini vurguladı. Düzenli yapılan bakımlar, cihazların verimli çalışmasına ve olası tehlikeli sorunların erken fark edilmesine katkı sağlarken, doğal gaz tesisatındaki bağlantıların kontrol edilmesi de güvenli kullanım açısından önem taşıyor.

Düzenli bakım; güvenli ve verimli kullanımın önemli bir parçası

Kombi, iç tesisat ve baca bakımlarının kış ayları başlamadan önce, sertifikalı firmalar ve cihazın yetkili servislerine periyodik olarak yaptırılması gerekiyor. Bakım sırasında cihazın genel çalışma durumu kontrol edilirken, ortaya çıkabilecek sorunların erken fark edilmesi ve gerekli müdahalelerin yapılması sağlanabiliyor. Düzenli bakım aynı zamanda kombinin verimli çalışmasına ve kullanım ömrünün uzatılmasına katkıda bulunuyor. Doğal gaz tesisatında kullanılan fleks bağlantıların kontrol edilmesi gerekiyor. Gözle görülmesi zor olan kılcal hasarlardan kaynaklı kaçak risklerinin de bu bakım esnasında tespiti hayati önem taşıyor.

Baca ve havalandırma sistemleri kontrol edilmeli

Kombinin bulunduğu alanın ve baca bağlantı sisteminin ilgili teknik kurallara uygunluğunun korunması önem taşıyor. Baca bağlantılarında herhangi bir gevşeme, hasar veya sızdırma görülmesi halinde kullanıcıların müdahale etmek yerine yetkili kişilerden destek alması gerekiyor. Özellikle kombilerin kapalı balkon veya teras gibi alanlarda bulunması halinde, bacalarının mutlaka dışarıya kadar uzatılması, baca bağlantı elemanlarının sızdırma yapmayacak şekilde sabitlenmiş olması ve yıl içerisinde gözle düzenli olarak kontrol edilmesi önem taşıyor. Doğal gaz cihazlarının bulunduğu alanlarda bulunan hava giriş menfezlerinin kesinlikle kapatılmaması gerekiyor.

Kombi ve tesisatta yapılacak değişiklikler sertifikalı firmalar tarafından gerçekleştirilmeli

Kombi ve baca sistemlerinde yetkisiz kişiler tarafından yapılacak bilinçsiz değişikliklerin güvenlik açısından risk oluşturabileceğine dikkat çeken şirket, işlemlerin sertifikalı firmalar ile yetkili servisler tarafından gerçekleştirilmesi gerektiğini vurguladı. Yetkisiz kişiler tarafından yapılan müdahaleler, tesisatın ve cihazın güvenli çalışmasını olumsuz etkileyebilecek riskler oluşturabiliyor.

Şirket, kış aylarında doğal gazın güvenli ve verimli kullanılabilmesi için kullanıcıların bakım ve kontrollerini kış sezonu başlamadan önce yaptırmalarını; herhangi bir arıza, koku veya güvenlik riski fark etmeleri halinde ise kendi başlarına müdahale etmek yerine dağıtım şirketine mutlaka haber vermeleri gerektiğini belirtti.

Sertifikalı firma veya cihaz yetkili servislerinden yapılan işlerle ilgili belgelerin alınması ve saklanması önem arz ediyor. Sertifikalı firma ve cihaz yetkili servislerinin yaptıkları kontrol ve işler ile değiştirdikleri parçalarla ilgili düzenleyecekleri belgeler, garanti ve daha sonra oluşabilecek sorunlarda tüm kullanıcılar için çok önem taşıyor.

Denizli'de Acıpayam ilçesine bağlı Ucarı Mahallesi'nde Badem Hasadı ve Tarla Günü Etkinliği düzenlendi. Etkinliğe Denizli Valisi Yavuz Selim Köşger, AK Parti Denizli İl Başkanı Muhammet Subaşıoğlu, Denizli İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Nevzat Zayim, Denizli Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Tefenlili, Meclis Başkanı İbrahim Yayan ve üreticiler katıldı. Programda badem üretiminin mevcut durumu, üretimde verimliliğin artırılması ve Denizli'nin badem üretimindeki potansiyeli değerlendirildi. Denizli'nin önemli tarımsal üretim merkezlerinden Acıpayam'da gerçekleştirilen etkinlikte, üreticilerin badem hasadı heyecanına ortak olundu.

Türkiye'de yaklaşık 786 bin dekar alanda badem üretimi yapılırken, 2024 yılında 200 bin ton olan üretim, 2025 yılında 126 bin 372 ton olarak gerçekleşti. Denizli'de ise yaklaşık 19 bin dekar alanda badem üretimi yapılıyor. Kent genelinde 479 bin meyve veren badem ağacı bulunuyor. Denizli'nin badem üretimi 2020 yılında 6 bin 68 ton seviyesindeyken, 2024 yılında 4 bin 322 tona, 2025 yılında ise bin 872 tona geriledi.

'Verimlilik ve kaliteyi birlikte artırmalıyız'

Etkinlikte konuşan Denizli Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Tefenlili, badem üretiminde verimliliğin artırılmasının önemine dikkat çekti. Bademin Denizli tarımı açısından önemli bir alternatif ve katma değeri yüksek ürün olduğunu belirten Tefenlili, üretimin artırılmasının yanı sıra kalite ve pazarlama gücünün de geliştirilmesi gerektiğini ifade etti. Denizli Ticaret Borsası olarak alternatif ve katma değeri yüksek ürünlerin geliştirilmesine yönelik çalışmalar yürüttüklerini belirten Tefenlili, 2018 yılında ilk dağıtımı gerçekleştirilen Ceviz Üretim Alanlarını Geliştirme Projesi kapsamında Denizli'nin 18 ilçesinde 8 bin 564 çiftçiye, 38 bin dekar alanda dikilmek üzere toplam 622 bin adet sertifikalı Chandler ceviz fidanının dağıtılarak toprakla buluşturulduğunu ifade etti.

Denizli ceviz üretiminde türkiye birincisi oldu

Proje kapsamında gerçekleştirilen çalışmaların Denizli'nin ceviz üretiminde önemli bir dönüşüm sağladığını belirten Tefenlili, TÜİK verilerine göre Denizli'nin 2018 yılında 8 bin 537 ton ceviz üretimiyle Türkiye 3.'sü iken, 2024 yılında 22 bin 242 ton üretimle Türkiye 1.'si olduğunu söyledi. Tefenlili, ceviz üretiminde ortaya konulan bu dönüşümün, doğru planlama, üreticinin desteklenmesi ve tarımsal projelerin kararlılıkla uygulanması halinde badem üretiminde de mümkün olabileceğine dikkat çekerek; 'Cevizde ortaya koyduğumuz başarı, bize şunu gösteriyor: Doğru planlama, doğru üretim modeli ve üreticimizin emeğiyle önemli sonuçlar elde edebiliyoruz. Denizli'yi ceviz üretiminin başkenti konumuna taşıyan bu başarıyı badem üretiminde de yakalayabileceğimize inanıyoruz. Bademde de üretimimizi, verimliliğimizi ve katma değerimizi artırmak için çalışmalarımıza kararlılıkla devam edeceğiz.' dedi.

Tefenlili, badem üretiminde verimlilik ve kalitenin artırılmasının yanı sıra pazarlama gücünün de geliştirilmesi gerektiğini belirterek, 'Üretimi artırırken; verimlilik, kalite ve pazarlama gücünü birlikte geliştirmeliyiz.' ifadelerini kullandı.

Salihli Kirazı, Odun Köftesi, Kula Leblebisi ve Gökeyüp Çömleği'nden sonra, Salihli'nin Sultani üzümünden elde edilen pekmez de coğrafi işaret tescilli ürünler arasına girdi.

Salihli Ticaret ve Sanayi Odası'nın 30 Ağustos 2022 tarihinde yaptığı başvuru, 4 yıllık inceleme sürecini tamamlayarak geçtiğimiz günlerde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından kabul edildi. Salihli Sultani Üzüm Pekmezi 1881 sıra numarasıyla mahreç işareti olarak tescil edildi.

Salihli TSO'da konuyla ilgili düzenlenen tanıtım toplantısına Manisa Vali Yardımcısı Hikmet Dengeşik, Salihli Kaymakamı Ali Güldoğan, Salihli Belediye Başkan yardımcıları Yavuz Özdem ve Selim Akbıyıkoğlu, Emniyet Müdürü Bircan Baycan, Cumhuriyet Başsavcısı Eren Öztaş, Sanayi Ticaret İl Müdürü Mehmet Üçbaş, Ticaret Borsası Başkanı Yetiş Aksoy, Tariş Üzüm Birliği Başkanı Ferhat Şen, Manisa İl Tarım Müdürü Mehmet Karayılan, İlçe Tarım Müdürü Murat Yasak, kurum temsilcileri, meslek odaları başkanları, Salihli TSO Kadın ve Genç Girişimciler Kurulu üyeleri ve Oda'nın meclis üyeleri katıldı.

Oda'nın Sardes Konferans Salonu'nda düzenlenen toplantıda, bir konuşma yapan Salihli TSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Yüksel, bu yıl üzüm üretiminde bolluk olduğuna dikkat çekerek, ürünü iç piyasada değerlendirmenin yollarını aramak gerektiğini vurguladı.

Salihli Sultani Üzüm Pekmezi'ne 2022 yılında coğrafi tescil başvurusu yaptıklarını ve 4 yıl sonra olumlu sonuç alındığını belirten Yüksel, yöresel ürünleri tescil korumasına alarak değerini artırmaya çalıştıklarını kaydetti.

Sultani Üzüm Pekmezi'nin Salihli TSO tarafından coğrafi işaret tescili koruması altına alınan 5. ürün olduğunun altını çizen Yüksel, belirten Salihli TSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Yüksel, yaptığı konuşmada şunları söyledi:

'Biz TSO olarak coğrafi işaretin önemine inanıyoruz. Bir ürüne coğrafi tescil almak o ürünün değerini artırıyor. Salihli Kirazı ve Odun Köfte'ye 2008 yılında; Kula Leblebisi'ne de 2019 yılında Odamız tarafından coğrafi tescil almıştık. 2022 yılında Gökeyüp Çömleği ve Sultaniye Üzüm Pekmezi için de Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvuru yaptık. 2025 yılında Gökeyüp Çömleği'ne başvurumuz onaylandı. Pekmeze ise tescil sürecimiz biraz uzadı ama sonuçta ona da tescilimizi alarak coğrafi işaret koruması altına alınan bölgemize ait ürün sayısını 5'e çıkardık. Salihli'ye hayırlı olsun.'

Üzüm üretiminde bu yıl fazlalık olduğunu ve bu fazla ürünü değerlendirmek için farklı yollar aranması gerektiğinin altını çizen Yüksel, iç piyasada tüketimi artırmanın en iyi yollarından birinin pekmez, sirke, lokum, pestil, alkol olarak değerlendirmek olduğunu vurguladı.

Salihli Sultani Üzüm Pekmezi coğrafi işaret tanıtım toplantısında bir konuşma yapan Tariş Üzüm Birliği Başkanı Ferhat Şen de yaptığı konuşmada, Tariş olarak üzümü pekmez ve sirke yapımında değerlendirdiklerini belirtti. Tariş Üzüm Birliği olarak bu yıl 20 bin ton civarında çekirdeksiz kuru üzüm almayı planladıklarına dikkat çeken Şen, STK'larla birlikte tanıtım grupları kurmak suretiyle iç tüketimin artırılması yollarının aranması gerektiği görüşünü savundu.

Katılımcılara hitap ederek bir konuşma yapan Çapaklı mahallesinden İsmi Kayış da geleneksel usullerle kaynattıkları pekmezin yapım aşamalarını anlattı.

Denizli'nin Beyağaç ilçesinde geçmiş yıllarda önemli bir gelir kaynağı haline gelen ve lezzeti, aroması ile büyüklüğüyle ün kazanan meşhur Beyağaç Karpuzu'nun üretiminin nasıl başladığını, 2004-2009 yılları arasında Beyağaç Belediye Başkanlığı yapan İsmail Eliuz kaleme aldı. Beyağaç karpuzculuğunun geçmişini anlatan Eliuz, hikâyenin 1980'li yılların başına uzandığını belirtti. O dönem Beyağaç Lisesi'nde görev yapan Eliuz, ilçedeki çiftçilerin tütüne alternatif olarak gelir sağlayabileceği yeni bir tarımsal ürün arayışına girdiğini ifade etti. 1979 yılının Aralık ayında Beyağaç Lisesi'ne Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Öğretmeni olarak atandığını aktaran Eliuz, daha sonra okulda müdür vekilliği ve ardından okulun ilk asil müdürlüğü görevini üstlendi. Eğitim alanındaki çalışmalarının yanında Beyağaç halkının ekonomik imkânlarını artırabilecek alternatifler üzerinde de düşündüğünü belirten Eliuz, o yıllarda ilçedeki çiftçilerin en önemli gelir kaynaklarından birinin tütün olduğunu hatırlattı. Eliuz'un anlatımına göre, bölgedeki tütünün sulanması nedeniyle ürün TEKEL tarafından düşük kaliteli kabul ediliyor, çiftçi yoğun emeğinin karşılığını almakta zorlanıyordu. Kendisi de tütün üreticisi bir aileden gelen Eliuz, bu nedenle alternatif ürün arayışına yöneldi.

Beyağaç'ın geleceğini değiştiren tohumları Kale'den temin etti

Eliuz'un dikkatini karpuz çekti. Kale'nin Kurubağlık köyünde imamlık yapan Beyağaçlı Mustafa Ültemet'ten bölgede farklı bir karpuz çeşidinin yetiştirildiğini öğrenen Eliuz, ürünü yerinde görmek için Kurubağlık'a gitti. Burada Amerikan menşeli Charleston Gray çeşidiyle karşılaşan Eliuz, üreticiden aldığı tohumları Beyağaç'a taşıyarak deneme kararı aldı. Takvimler 1981 yılını gösterdiğinde Beyağaç'taki ilk büyük deneme başladı. Eliuz, 10 dekarlık tarlaya karpuz ekti. Ancak ilçede ticari karpuz üretimine ilişkin bilgi ve tecrübe bulunmadığı için ilk ekim beklenen şekilde gerçekleşmedi. Tohumların doğrudan toprağa ekilmesi nedeniyle bitkiler oldukça seyrek çıktı. Ailesinin tarlayı bozma önerisine rağmen üretime devam eden Eliuz, sezon sonunda elde edilen ürünün kendilerini şaşırttığını anlattı. Ortaya beyaz ve açık yeşil renkli, küçük ve az çekirdekli, aroması belirgin karpuzlar çıktı. Eliuz'a göre Beyağaç toprağının özellikleri de ürünün lezzetine ayrı bir özellik kazandırmıştı.

İkinci yıl tüpleme yöntemine geçildi

İlk yıl elde edilen karpuzların büyük bölümü aile ve yakın çevrede tüketildi. Yalnızca bir römork karpuz pazara götürüldü. Ancak deneme burada bırakılmadı. 1982 yılında yeniden 10 dekar karpuz eken Eliuz, bu kez tüpleme yöntemini kullandı. Hazır fidelerin tarlaya dikilmesi ve kuruyan fidelerin yenileriyle değiştirilmesi sayesinde çok daha düzenli bir üretim gerçekleştirildi. İkinci yıl elde edilen ürün Beyağaç pazarında karşılık buldu. Eliuz'un aktardığına göre, Beyağaç'ta üretilen karpuzlar pazara çıktıktan sonra dışarıdan gelen karpuzlar satılmakta zorlandı ve ilerleyen haftalarda ilçe pazarına dışarıdan karpuz temin etmez oldu. 1981'de 10 dekarla başlayan deneme, 1982'de yine 10 dekar olarak devam etti. 1983 yılında ekim alanı 20 dekara çıkarıldı. Beyağaç karpuzu bu kez Kale, Tavas ve çevredeki pazarlara götürülmeye başlandı. Eliuz, o yıllarda Acıpayam dahil çevrede ticari ölçekte karpuz üretiminin yaygın olmadığını ve Beyağaç'tan alınan karpuzların pazarlarda büyük ilgi gördüğünü aktardı. 1984 yılına gelindiğinde ise Eliuz'un karpuz ekim alanı 40 dekara ulaştı. Ürün artık yalnızca yakın ilçelerde değil, Denizli'nin farklı pazarlarında ve komşu illerde de satılıyordu.

Beyağaç 'karpuzcu memleket' oldu

Eliuz, asıl amacının karpuzdan para kazanmaktan çok, Beyağaç çiftçisine tütün dışında gelir sağlayabilecek başka ürünlerin de bulunduğunu uygulamalı olarak göstermek olduğunu vurguladı. Deneme başarılı oldukça çevredeki çiftçiler de karpuz üretimine yöneldi. Eliuz'un anlatımına göre ilerleyen yıllarda üretim öylesine yaygınlaştı ki Beyağaç karpuzu Türkiye'nin farklı şehirlerine, hatta yurt dışına gönderilmeye başlandı. Beyağaç'ta yetiştirilen karpuz yalnızca lezzetiyle değil, görüntüsü ve büyüklüğüyle de dikkat çekiyordu. Beyaz ve açık yeşil tonlardaki uzun karpuzların 25-30 kilograma ulaşabildiğini belirten Eliuz, bazı üreticilerin 35 kilogramlık ürünler de yetiştirdiğini kaydetti. Karpuzun farklı görüntüsü nedeniyle yörede ürüne çeşitli isimler de verildi.

İsmail Eliuz, 1985 yılının Şubat ayında Kale İlçe Milli Eğitim Gençlik ve Spor Müdürü olarak görevlendirilmesi üzerine Beyağaç'tan ayrıldı. Ancak ilçede başlayan karpuz üretimi büyümeye devam etti. Dönemin Beyağaç Belediye Başkanı merhum Hüseyin Pulaş'ın Karpuz Festivali düzenlenmesi düşüncesini Kale Kaymakamlığına taşımasıyla yeni bir süreç başladı. Kaymakam başkanlığında, Belediye Başkanı Hüseyin Pulaş ve İsmail Eliuz'un da aralarında bulunduğu Festival Tertip Komitesi oluşturuldu. Bunun sonucunda 1986 ve 1987 yıllarında Beyağaç'ta iki kez Karpuz Festivali düzenlendi Festivallerde karpuz yarışmalarının yanı sıra karpuz güzeli yarışmaları da gerçekleştirildi. Eliuz, festivallerden birinde kendi yetiştirdikleri karpuzun jüri tarafından birinci seçildiğini de anlattı. Beyağaç karpuzculuğunun yükselişi ilerleyen yıllarda önemli bir sorunla karşılaştı. Eliuz'un aktardığına göre, ilçedeki tarımsal üretim açısından büyük önem taşıyan Subaşı Mahallesi'ndeki Su Gözü kaynağının suyu önce azaldı, ardından tamamen kesildi. Sulama konusunda yaşanan sıkıntı karpuz üretimini de doğrudan etkiledi. Bir dönem Beyağaç çiftçisinin önemli gelir kaynaklarından biri haline gelen üretim zaman içerisinde durma noktasına geldi.

'Beyağaç'ta karpuz yeniden yetiştirilebilir'

Beyağaç'ta bugün yeni sulama seçeneklerinin ortaya çıktığını belirten eski Belediye Başkanı İsmail Eliuz, ilçenin uygun bölgelerinde karpuz yetiştiriciliğinin yeniden yapılabileceğine dikkat çekti. 1981'de 10 dekarlık bir tarlada başlayan denemenin birkaç yıl içerisinde üreticilerin benimsediği ticari bir ürüne, ardından festivali düzenlenen bir Beyağaç değerine dönüşmesi ilçenin tarım tarihinde dikkat çeken örneklerden biri olarak kaldı. 2004-2009 yılları arasında Beyağaç Belediye Başkanlığı görevini de yürüten Eliuz, geçmişte yaşanan bu tecrübenin Beyağaç'ın tarımsal potansiyelinin değerlendirilmesi açısından bugün de önemli olduğunu vurguladı.1984 yılına gelindiğinde ise üretim alanı 40 dekara ulaştı. Karpuzlar artık Denizli'nin farklı pazarlarının yanı sıra komşu illere de gönderilmeye başlandı.

'Amacım anlatmak değil, çiftçiye göstermekti'

İsmail Eliuz, karpuz üretimine başlamasındaki temel amacının kişisel kazanç olmadığını, Beyağaç çiftçisine tütün dışında ekonomik değeri bulunan alternatif ürünlerin yetiştirilebileceğini uygulamalı biçimde göstermek istediğini vurguladı. Eliuz, kendi denemesini gören üreticilerin zaman içerisinde karpuz yetiştiriciliğine yöneldiğini ve üretimin Beyağaç genelinde yaygınlaşmaya başladığını aktardı. Karpuzculuğun özellikle bazı üreticiler için önemli bir gelir kapısına dönüştüğünü belirten Eliuz'a göre, ilerleyen dönemde Beyağaç adeta 'karpuzcu memleket' olarak anılmaya başladı. Eliuz'un verdiği bilgilere göre beyaz ile açık yeşil tonlara sahip, uzun yapısıyla dikkat çeken karpuzların bazıları 30 kilograma kadar ulaşıyordu. İlçede 35 kilogram ağırlığında karpuz yetiştiren üreticiler de bulunuyordu. Karpuzun alışılmışın dışındaki görünümü nedeniyle yörede farklı isimlerle anıldığını belirten Eliuz, ürünün lezzeti ve aroması kadar görüntüsüyle de dikkat çektiğini ifade etti. Üretimin yaygınlaşmasının ardından Beyağaç karpuzunun Türkiye'nin birçok şehrine ve yurt dışına kadar gönderildiğini aktardı.

Karpuzun ünü festivali yayıldı

1985 yılının Şubat ayında Kale İlçe Milli Eğitim Gençlik ve Spor Müdürü olarak atanması nedeniyle Beyağaç'tan ayrılan Eliuz, kendisi üretim yapamasa da ilçedeki karpuzculuğun gelişmeye devam ettiğini belirtti. Dönemin Beyağaç Belediye Başkanı merhum Hüseyin Pulaş'ın bir Karpuz Festivali düzenlenmesi fikrini Kale Kaymakamlığına götürmesi üzerine festival hazırlıkları başladı. Kaymakam başkanlığında oluşturulan Festival Tertip Komitesi'nde Belediye Başkanı Pulaş ile İsmail Eliuz da görev aldı. Hazırlıkların ardından 1986 ve 1987 yıllarında iki kez Karpuz Festivali gerçekleştirildi. Festival kapsamında karpuz yarışmalarının yanı sıra karpuz güzeli yarışmaları da düzenlendi. Eliuz, festivallerden birinde kendi ürettikleri karpuzun, tarım müdürlüklerinden görevlilerin yer aldığı jüri tarafından birinci seçildiğini aktardı.

Su gözü kurudu, karpuz üretimi durdu

Beyağaç'ta üreticilerin karpuz yetiştiriciliğini benimsemesiyle üretim büyüse de ilerleyen yıllarda ilçenin karşısına ciddi bir su sorunu çıktı. Eliuz'un anlatımına göre Beyağaç çiftçisi için büyük önem taşıyan Subaşı Mahallesi'ndeki Su Gözü kaynağının debisi önce azaldı, daha sonra kaynak tamamen kesildi. Sulama imkânlarının ciddi ölçüde azalması karpuz üretimini de etkiledi. Bir dönem Beyağaç çiftçisinin önemli gelir kaynakları arasına giren karpuz yetiştiriciliği su sıkıntısıyla birlikte sona erdi.

Eliuz'dan yıllar sonra yeniden karpuz çağrısı

Aradan geçen yılların ardından Beyağaç'ta yeni sulama seçeneklerinin ortaya çıktığına dikkat çeken İsmail Eliuz, ilçenin uygun bölgelerinde karpuz üretiminin yeniden değerlendirilebileceğini ifade etti. Beyağaç'ın doğal kaynakları, tarım ve hayvancılık potansiyeli, yaylaları ve coğrafi özellikleriyle önemli değerlere sahip olduğunu vurgulayan Eliuz, geçmişte karpuz üretiminde yaşanan tecrübenin de unutulmaması gerektiğine işaret etti. 1981 yılında 10 dekarlık bir tarlada deneme amacıyla başlayan karpuz üretiminin birkaç yıl içerisinde çevre il ve ilçelere ulaşması, üreticilerin yeni bir gelir kapısıyla tanışması ve ardından adına festival düzenlenen bir ürüne dönüşmesi, Beyağaç'ın yakın dönem tarım tarihinin dikkat çeken hikâyelerinden biri oldu. Beyağaç'a daha sonra 2004-2009 yılları arasında belediye başkanı olarak da hizmet eden İsmail Eliuz'un yıllar sonra kaleme aldığı anlatım ise ilçede bir döneme damga vuran Beyağaç karpuzunun hikâyesini yeniden gündeme taşıdı.

Kahramanmaraş'ta yaklaşık 12 bin dekarlık alanda yetiştirilen Maraş biberinde bu yıl da yaklaşık 30 bin ton üretim bekleniyor. Üretimin 500'ün üzerinde çiftçi tarafından gerçekleştirildiği kentte, biber yetiştiriciliğinde Türkiye'de dördüncü, pul biber üretiminde ise birinci sırada bulunuluyor. Hasadın ardından tarlalardan toplanan biberler kurutma alanlarında sergilere seriliyor. Güneş altında günlerce bekletilerek kurutulan biberler daha sonra işlenmek üzere fabrikalara gönderiliyor. Kentte Maraş biberini pul kırmızı biber, toz kırmızı biber, ipek pul kırmızı biber ve isot gibi ürünlere dönüştürerek satışını yapan 65 firma faaliyet gösteriyor. Hasadın yeni başlaması nedeniyle biberin kilogram fiyatı tarlada 150 ile 200 lira arasında değişiyor. Tarlalarda başlayan hasat, kurutma alanları ve fabrikalardaki işlemlerin ardından ürünlerin iç ve dış pazara gönderilmesiyle devam ediyor.

Hasat yapan üretici Siyamettin Çolak, 'Çalışanlarımız sabahın erken saatlerinde işe başlıyor. Burada toplanan biberler sergene götürülüyor ve kurutulduktan sonra fabrikalara gönderiliyor. Biber kaliteli ve baharatlar çok güzel olacak bu yıl' dedi.

Hasat yapan işçilerden Hacer Derebeyi, sabah erken saatlerde kalkıp biber hasadı gerçekleştirmeye geldiklerini belirterek, 'Sabah gelip öğleden sonra iki gibi gidiyoruz. Biber çok güzel, pul ve toz biberler oluyor bizler de tüketiyoruz' ifadelerini kullandı.

İşçi Hakan Diri ise, 'Adı üstünde Maraş acı biber. Bu ürün Avrupa, Ortadoğu ve Asya ülkelerine ihraç ediliyor' diye konuştu.

İşçi Ahmet Çolak da 'Ürünlerimiz genellikle Kahramanmaraş ve Gaziantep'e gidiyor. Biberin fiyatı ilk çıktığında 200 liraydı şuanda 150 ile 200 civarında değişiyor kalitesine göre' ifadelerini kullandı.

Akbank, internet bankacılığı uygulamalarında tasarımdan çalışan koda uzanan süreci yapay zekâ ile haftalardan dakikalara indirdiğini duyurdu. Yeni model, müşteri deneyimi tasarımlarının çok daha hızlı hayata geçirilmesini sağlayarak yeni özelliklerin müşterilerle buluşma süresini önemli ölçüde kısaltıyor.

Açıklamaya göre, daha önce orta ölçekli bir yazılım ekibinin haftalarca çalışmasını gerektiren geliştirme süreci, yapay zekâ ajanlarının tasarımdan çalışan koda uzanan adımları üstlenmesiyle dakikalar içinde tamamlanabilir hale geldi. Yazılım mühendislerinin yapay zekâ tarafından üretilen çıktıları kontrol ederek gerekli düzenlemeleri yapmalarıyla geliştirme tamamlanıyor. Böylece tasarım ile yazılım geliştirme arasındaki tekrar eden teknik adımlar azalırken, yeni özelliklerin müşterilerle buluşma süreci de radikal biçimde hızlanıyor.

Ortak tasarım ve geliştirme standartlarını temel alan model, yeni özelliklerin Akbank müşterilerinin alışık olduğu deneyimle uyumlu biçimde hayata geçirilmesini sağlıyor. Aynı yapı kod kalitesini ve sürdürülebilirliği desteklerken uygulamaların bakım, güncelleme ve geliştirme süreçlerini de kolaylaştırıyor. Yazılım mühendisleri ise kazandıkları zamanı yeni çözümler tasarlamaya ve daha yüksek katma değerli çalışmalara ayırabiliyor.

'Yapay zekâ mühendislik modelimizin vazgeçilmez bir parçası'

Konu hakkında değerlendirmede bulunan Akbank Teknoloji Genel Müdür Yardımcısı Gökhan Gökçay, 'Yapay zekâyı mühendislerimizin çalışma biçimini kökten dönüştüren bir yetkinlik olarak görüyoruz. Tasarım ile çalışan kod arasındaki süreci yapay zekâ ile bütünleştirerek, daha önce haftalar alan geliştirme adımlarını dakikalar mertebesine indirebiliyoruz. Bunu yalnızca hız kazanmak için değil; Akbank'ın tasarım, mimari ve yazılım geliştirme standartlarını doğrudan üretim sürecinin içine yerleştirerek kaliteyi, güvenilirliği ve sürdürülebilirliği artırmak için yapıyoruz.

Tekrar eden teknik işlerin önemli bir bölümünü yapay zekâya devrederek ekiplerimizin enerjisini kullanıcı deneyimine, inovasyona ve daha yüksek katma değerli mühendislik çalışmalarına yönlendirebiliyoruz. İnsan uzmanlığı ile yapay zekâ yetkinliklerini bir araya getiren bu yaklaşımı, yazılım mühendisliğinin yeni çalışma modeli olarak görüyoruz' şeklinde konuştu.

Odanın üyelerin görüş ve önerilerini dinlemek, sektörlerin ihtiyaçlarını değerlendirmek ve çözüm önerileri geliştirmek amacıyla düzenlediği çalıştay, Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tanoğlu başkanlığında yapıldı.

Çalıştayda sektörlerin mevcut durumu, sahada karşılaşılan sorunlar, üyelerin beklentileri, çözüm önerileri ve gelecek döneme ilişkin hedefler ele alındı.

Tanoğlu, toplantıda oda tarafından yürütülen çalışmalar, devam eden projeler ve planlanan faaliyetler hakkında katılımcılara bilgi verdi.

Üyelerin görüş, talep ve önerilerinin de dinlendiği toplantıda, sektörlerin gelişimine katkı sağlayacak yeni çalışmalar değerlendirildi.

Program kapsamında ayrıca Erzincan TSO'ya kayıtlı olarak 20 yılı aşkın süredir ticari faaliyetlerini sürdüren üyelere, kentin üretim, ticaret, istihdam ve ekonomik gelişimine sağladıkları katkılar dolayısıyla teşekkür plaketi verildi.

Plaketler, Tanoğlu ile Meclis Başkanı Mehmet Ali Aksu tarafından takdim edildi.

Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Bülent Nuri Çavuşoğlu'nun öncülüğünde, vatandaşların ucuz, lezzetli ve sağlıklı gıdaya erişimini güvence altına almak amacıyla başlatılan Kent Lokantaları projesi ikinci yaşını kutluyor. İlk olarak 25 Eylül 2024 tarihinde Otogar şubesiyle kapılarını açan bu sosyal hareket; Kınıklı Down Kent Lokantası, 15 Mayıs Kent Lokantası, 3. Sanayi Kent Lokantası ve Tarihi Kaleiçi şubelerinin de katılımıyla toplam 5 aktif noktada kesintisiz hizmet vermeyi sürdürüyor. İki yıllık süreçte toplam 608 bin 103 kez vatandaşlara yemek hizmeti sunulurken; günlük ortalama 1.600, aylık ise ortalama 30 bin vatandaş bu sıcak sofralardan yararlandı.

Zengin menüler ve bütçe dostu fiyat politikası

Günümüz ekonomik şartlarında Kent Lokantaları sosyal belediyeciliğin en somut örneği olmaya devam ediyor. İlk gün belirlenen 80 TL'lik fiyat politikası, aradan geçen iki yıla ve artan maliyetlere rağmen korunuyor. Hijyen standartlarına ve gıda güvenliğine büyük önem verilen lokantalarda, her gün 4 çeşit yemek sunuluyor. Menülerde; bir çeşit çorba, bir çeşit ana yemek, yardımcı yemek ile tatlı, meyve, salata, ayran veya yoğurttan oluşan seçeneklerin yanı sıra roll ekmek ve bardak su da yer alıyor. Haftanın 5 günü hizmet veren lokantalarda menü planlaması haftada 2 gün kırmızı et, 2 gün beyaz et, 1 gün ise bakliyat ve sebze ağırlıklı olacak şekilde hazırlanırken, bugüne kadar toplam 180 farklı çeşit menü sunuldu.

Kadın istihdamına öncülük ediliyor

Kent Lokantaları toplumsal kalkınmaya ve kapsayıcı istihdama da öncülük ediyor. Şubelerde; 4 erkek ve 21 kadın çalışanın yanı sıra 5 Down sendromlu personel istihdam edilerek fırsat eşitliği ve toplumsal kapsayıcılık anlayışı güçlendiriliyor. Ayrıca gönüllü vatandaşların desteğiyle yürütülen 'Askıda Menü' uygulaması sayesinde, dar gelirli vatandaşlar ve öğrenciler hiçbir ücret ödemeden bu besleyici öğünlere erişebiliyor.

'Halkımızın bütçesine nefes aldırmaya devam edeceğiz'

Projenin ikinci yılına dair değerlendirmelerde bulunan Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Bülent Nuri Çavuşoğlu, sosyal belediyecilik vizyonunun altını çizerek, 'Kent Lokantası, bizim için yalnızca bir yemek hizmeti değil; dayanışmanın, paylaşmanın ve sosyal adaletin güçlü bir ifadesidir. Göreve geldiğimiz günden bu yana şehrin kaynaklarını yine Denizli halkının hizmetine sunduk. İki yılda ulaştığımız 608 bin kişilik bu büyük aile, doğru yolda olduğumuzun en büyük kanıtıdır. Halkımızın gösterdiği yoğun ilgi ve olumlu geri bildirimler bizleri daha da motive ediyor' dedi. Başkan Çavuşoğlu, projenin sürdürülebilirliğine katkı sunan BELTAŞ yönetimine ve özveriyle çalışan tüm personele teşekkür ederken, önümüzdeki dönemde kent genelinde en az 2 yeni Kent Lokantası daha açarak bu dayanışma ağını daha da genişleteceklerinin müjdesini verdi.

Nilüfer Belediyesi, istihdamın güçlenmesi ve yeni iş fırsatlarının oluşması hedefiyle iş arayanlar ile iş verenleri aynı çatı altında buluşturdu. Trend Kurumsal Hizmetler iş birliğiyle gerçekleştirilen mülakatta iş arayan adaylar, personel arayan firmaların temsilcileri ile bir araya geldi.

Nilüfer Belediyesi Halk Evi'ndeki iş mülakatına 3'ü engelli birey olmak üzere toplam 125 kişi başvurdu. Firma temsilcileriyle görüşme yapan adaylar, niteliklerine uygun pozisyonlar için değerlendirildi. Görüşmeler neticesinde gerekli şartları sağlayan adaylar, firmaların bünyesindeki açık kadrolara yerleştirildi.

Konsey, Temmuz 2026 / Haziran 2027 dönemine ilişkin son raporunda, küresel tahıl üretiminin 2 milyar 420 milyon tona olarak gerçekleşmesini bekliyor.

Tüm zamanların rekoru olan geçen sezonun 74 milyon ton altında hububat üretimini tahminleyen konsey, yüzde 3 civarında bir gerileme öngörüyor. Üç yıllık ardı ardına artışın ardından küresel üretimin genel toplamda geçen sezona göre yüzde 3 oranında gerilemesi bekleniyor. Rekor alan geçen sezon yüzde 7'lik bir artış olmuştu.

Buğday üretiminde 25 milyon tonluk azalış

Rapora göre, küresel buğday üretiminin ise geçen döneme göre 25 milyon ton azalışla 2026/27 sezonunda 820 milyon tone gerilemesi bekleniyor.

Geçen sezonun rekorunun ardından en yüksek ikinci seviyeye ulaşan tahıl üretimine rağmen, Karadeniz bölgesindeki ihracat aksamaları nedeniyle küresel buğday ticareti ve sevkiyatları yavaş seyrediyor.

Arzın daralması ve fiyatların yükselmesi nedeniyle küresel tüketimin sınırlı kalacağı tahmin ediliyor. Dünya hububat tüketiminin rekor olan geçen yıla göre sadece 4 milyon ton düşüşle 2 milyar 444 milyon ton olarak gerçekleşeceği öngörülüyor.

Dünya bu sezon stoklardan yiyecek

Sezon başı devir miktarındaki düşüşe rağmen, küresel kapanış stokları tahmini önceki rapora göre aylık bazda 2 milyon ton artışla 608 milyon tona çıkarıldı ancak buğday ve mısır stoklarındaki daralma nedeniyle, yıl sonu toplam tahıl stoklarının geçen sezona göre yüzde 4 (24 milyon ton) azalarak 608 milyon ton seviyesine gerilemesi bekleniyor.

Karadeniz hattındaki ihracat aksamaları nedeniyle küresel buğday akışı yavaş ilerlerken Temmuz/Haziran dönemini kapsayan toplam tahıl ticaretinin yıllık bazda yüzde 3 (16 milyon ton) azalarak 451 milyon ton olarak gerçekleşmesi bekleniyor.

Denizlerde av sezonunun açılmasıyla birlikte balıkçı ağları bereketle doldu. İzmir'deki balık tezgahlarında yaşanan palamut bolluğu, hem esnafın hem de dar gelirli vatandaşın yüzünü güldürüyor. Tanesi 100 liradan alıcı bulan palamut, tezgahların en çok tercih edilen şampiyonu haline geldi.

Kırmızı etin yarı fiyatından bile ucuz

Kırmızı et fiyatlarının yüksek olması nedeniyle alternatif arayışına giren vatandaşlar, çareyi balık tezgahlarında buldu. Palamutun yanı sıra kilosu 150 ile 250 lira arasında alıcı bulan hamsi ve sardalya da tezgahlardaki hareketliliği artırdı. Vatandaşlar, yarı fiyatından bile daha ucuza gelen balık tüketiminin hem bütçelerini rahatlattığını hem de sağlık açısından büyük fayda sağladığını vurguluyor.

Balıkçılar memnun

Sezonun son derece verimli başladığını belirten İzmirli balıkçılar, mevcut bolluktan oldukça memnun. Palamutun tam zamanı olduğunu belirten balık esnafı, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:

'Sezon çok güzel başladı. Şu an tezgahlarda ciddi bir palamut yoğunluğu var. Palamut zaten dünyanın her yerinde tane ile satılır, bu sene maşallah çok bol. Fiyatlar gayet ucuz, tanesi 100 liraya tekabül ediyor. Palamut dönemi bittiğinde arkasından çinekop ve lüfer gelecek. Küçük balık da büyük balık da bu sene bol miktarda var. Biz evimizde haftada 2-3 gün balık yiyoruz; tüm vatandaşlarımıza da haftada en az iki gün balık tüketmelerini tavsiye ediyoruz.'

Vatandaşın tercihi hem sağlık hem ekonomi

Fiyatların makul seviyede olduğunu belirten vatandaşlar, balığın çok besleyici ve ekonomik olduğunu dile getirdi. Balık pazarlarından düzenli alışveriş yaptığını söyleyen bir vatandaş, 'Fiyatlar şu an gayet uygun, ilerleyen günlerde daha da düşmesini bekliyoruz. Kırmızı etin kilosu 600-700 lirayı bulmuşken tanesi 100 liraya palamut almak harika bir fırsat. Hem bütçemizi yormuyor hem de ailece sağlıklı besleniyoruz' şeklinde konuştu.

İstanbul Kapalıçarşı'da 48,9600 liradan alınan dolar 48,9620 liradan, 55,7260 liradan alınan euro ise 55,7280 liradan satılıyor. Son kapanışta dolar 48,85 liradan, euro ise 55,68 liradan satılmıştı.

Üreticinin emeğini bilim ve en yenilikçi teknoloji ile buluşturan aynı zamanda Türkiye'nin tarım ve hayvancılık sektörüne büyük katkı sunan 3. Balıkesir Tarım ve Hayvancılık Fuarı, kapılarını açtı. 24-27 Eylül tarihleri arasında ziyarete açık olan fuar ulusal ve uluslararası düzeyde çok sayıda firmaya ev sahipliği yapıyor.

'Dünyada tarım yeniden şekilleniyor'

3. Balıkesir Tarım ve Hayvancılık Fuarı'nı düzenlemekten büyük bir mutluluk ve gurur duyduklarını belirten Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, fuarın hayırlı olmasını diledi. Balıkesir'in üreten bir şehir olduğunu söyleyen Akın, 'Balıkesir, toprağında üretiyor, ovasında üretiyor, çiftliğinde üretiyor, sanayisinde üretiyor. Ve biz bu büyük gücün kıymetini biliyoruz. Çünkü bu şehirde üretim, rakamlardan ibaret bir ekonomik faaliyet değil. Binlerce ailenin geçimi, köylerimizin geleceği, sofralarımızın bereketi ve Balıkesir'in yarını demek. Bugün üçüncüsünü gerçekleştirdiğimiz Balıkesir Tarım ve Hayvancılık Fuarı da işte bu anlayışın bir ürünü. Üç yıl önce çıktığımız yol her geçen yıl büyüyor. Geçtiğimiz yıla göre katılımcı sayımız iki kat artmış durumda. 350 markayı Balıkesir'imizde ağırlıyoruz. Katılımcılarımızın yaklaşık yüzde 30'unu ulusal ölçekte faaliyet gösteren markalar oluşturuyor. Hayvancılık çadırımızı geçen yılın üç katı büyüklüğüne çıkardık. Bütün bunlar bize şunu gösteriyor: Balıkesir artık üreticiyi ve sektörü bir araya getiren gücüyle de Türkiye'de söz sahibi oluyor. Biz bugün bir fuarın açılışını yapıyoruz ama konuştuğumuz mesele fuar alanından çok daha büyük. Dünyada tarım yeniden şekilleniyor. İklim değişiyor. Su azalıyor. Maliyetler yükseliyor. Teknoloji hızla gelişiyor. Gıdaya erişim bütün dünyanın en önemli meselelerinden biri haline geliyor. Böyle bir dönemde Türkiye'nin kendi toprağına, kendi üreticisine ve kendi üretim gücüne her zamankinden daha fazla ihtiyacı var. Ben bunu çok açık söylüyorum: Bir ülkenin gerçek gücü, kendi insanını doyurabilmesinden ve üreten insanını toprağında tutabilmesinden geçer' şeklinde konuştu.

Üretici güçlenirse Balıkesir güçlenir

Çiftçi ürettiğinden kazanması, yetiştiricinin geleceğinden endişe etmemesi gerektiğini ifade eden Akın, 'Gençlerimiz köyünden ayrılmayı tek çare olarak görmeyecek; doğduğu topraklarda üreterek de geleceğini kurabilecek. Çiftçimiz, yetiştiricimiz, üreticimiz ne kadar güçlüyse Türkiye de o kadar güçlüdür. Bizim tarıma bakışımız budur. Tarım değişiyorsa biz de üreticimizi bu değişimin dışında bırakamayız. Bilgiyi tarlaya, teknolojiyi çiftliğe götürmek zorundayız. Suyu daha akıllı kullanmak, verimi yükseltmek, maliyetleri azaltmak, yeni pazarların kapısını açmak zorundayız. Bu fuarın bizim için anlamı tam olarak burada başlıyor. Dört gün boyunca tohumculuktan seracılığa, tarımsal mekanizasyondan traktör ve ekipmanlara, akıllı tarım uygulamalarından çiftlik teknolojilerine kadar pek çok yenilik burada olacak. Ziraat Odalarımızdan çok büyük destek aldık. Balıkesir Ziraat Odası Başkanımız, ilçe ziraat odası başkanlarımız ve muhtarlarımıza da tek tek teşekkür etmek istiyorum. Ama benim için asıl önemli olan şu: Eğer çiftçimiz buradan kazançlı çıkıyorsa, biz doğru bir iş yapmışız demektir. Ben her zaman söylüyorum: Balıkesir benim ailem. O yüzden benim için çiftçimizin sorunu bir başkasının sorunu olamaz. Yetiştiricimizin yaşadığı sıkıntıya uzaktan bakamam. Bu şehrin üreticisi kazanıyorsa benim ailem kazanıyor. Üreticisi güçleniyorsa Balıkesir güçleniyor. Ben masa başından çiftçiye yol gösteren bir belediyeciliğe inanmıyorum. Çiftçinin yanına gideceksiniz, onu dinleyeceksiniz, neye ihtiyacı olduğunu birlikte belirleyeceksiniz. Biz Balıkesir'de bunu yapıyoruz' diye konuştu.

'Çiftçimiz daha çok kazanacak, yetiştiricimiz daha güçlü olacak'

Bu yılki fuarda hayvancılık alanında da önemli yeniliklerin olduğunun bilgisini paylaşan Akın, 'Bu yıl ilk kez Türkiye Hayvancılık Zirvesi'ne Balıkesir ev sahipliği yapıyor. Büyükbaş ve küçükbaş yetiştiricilerimiz, kırmızı et, süt ve kanatlı sektörlerinin temsilcileri aynı masada olacak. Sektör kendi geleceğini Balıkesir'de konuşacak. Biz istiyoruz ki Balıkesir, Türkiye'nin tarımını ve hayvancılığını konuştuğu şehirlerden biri olsun. Bereketli topraklarımız var. Güçlü bir hayvancılık kültürümüz var. Sanayimiz, üniversitemiz, odalarımız, birliklerimiz, bilim insanlarımız var. Hepsinden önemlisi, üreten insanımız var. Şimdi bütün bunları daha güçlü biçimde bir araya getireceğiz. Çiftçimiz daha çok kazanacak, yetiştiricimiz daha güçlü olacak. Balıkesir tarımda ve hayvancılıkta Türkiye'ye öncülük eden şehirlerden biri olacak' diye konuştu.

'Bu fuar büyük bir ortak emeğin sonucu'

Balıkesir'in mayasında birlik olduğuna vurgu yapan Akın, 'Biz Kuvayımilliye'nin baş şehriyiz. Bu şehir, memleket meselesi olduğunda farklılıklarını bir kenara bırakıp aynı hedef için omuz omuza vermeyi tarihinden bilir. Bugün de yapmamız gereken budur. Mesele üretimse ortak paydamız Balıkesir'dir, Türkiye'dir. Ulu Önderimiz Gazi Mustafa Kemal Atatürk, 'Biz çok iyi çiftçi ve çok iyi asker yetiştiren bir milletiz.' diyor. Biz de Cumhuriyetimizin bize bıraktığı üretim iradesini bilimin, teknolojinin ve çağın imkânlarıyla daha ileriye taşıyacağız. Balıkesir üretecek. Üreticimiz kazanacak. Türkiye güçlenecek. Bu fuar büyük bir ortak emeğin sonucu. Sayın Valimize ne kadar teşekkür etsek az. Balıkesir Ticaret Odamıza, Sanayi Odamıza, Ticaret Borsamıza, BASİAD'ımıza, Ziraat Odamıza, Ziraat Mühendisleri Odamıza, Tarım İl Müdürlüğümüze, Üniversitemize, federasyonlarımıza, birliklerimize, meslek kuruluşlarımıza ve katkı sunan bütün kurumlarımıza gönülden teşekkür ediyorum. Fuarımıza katılan firmalarımıza, sektör temsilcilerimize ve Balıkesir'e gelen bütün misafirlerimize hoş geldiniz diyorum. Ve son sözümü üreticilerimize söylemek istiyorum. Siz üretin. Biz emeğinizin yanında olacağız. Siz toprağınıza sahip çıkın. Biz üretimin önündeki engelleri kaldırmak için var gücümüzle çalışacağız. Siz Balıkesir'in bereketini büyütün. Biz de sizin sesinizi her yerde duyurmaya devam edeceğiz. Çünkü Balıkesir benim ailem. Bu ailenin alın terine de emeğine de geleceğine de sahip çıkmak benim boynumun borcudur. Gönülde Millet, Gönülden Hizmet anlayışıyla; üreten, kazanan ve bereketini paylaşan bir Balıkesir için çalışmaya devam edeceğiz. 3. Balıkesir Tarım ve Hayvancılık Fuarımızın üreticilerimize, sektörümüze, Balıkesir'imize ve ülkemize hayırlı ve bereketli olmasını diliyorum' ifadelerini kullandı.

Vali Ustaoğlu: 'Bir ülke için tarım çok önemlidir'

Balıkesir'de tarım ve hayvancılığın çok önemli bir yere sahip olduğunu dile getiren Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, 'Ülkemizde en önemli, tabiri caizse tarım üssü olan Balıkesir'imizde böyle bir fuar organizasyonu da çok kıymetli ve çok önemli. Çünkü burada yenilikçi bir yaklaşımla bir anlamda en önemli özelliği, bizim üreticilerimize, çiftçilerimize buradaki yeni gelişmeleri, üretim alanındaki yeni yaklaşımları paylaşarak, burada onların istifade edebilecekleri farklı alanlarda onlara tabiri caizse vizyon kazandırmak, onlara bir bakış açısı kazandırmak ve onlara sahip çıkma adına bu tip organizasyonlar, fuarlar çok önemli. Bu organizasyonlar inanıyoruz ki şehrimizde tarım alanında faaliyet gösteren üreticilerimize çok ciddi katkı sağlayacak. Bir ülke için tarım çok önemlidir' şeklinde konuştu.

Düzgün: 'Yeniliklerden geri kalmayacağız'

Balıkesir Tarım ve Orman İl Müdürü Hüseyin Düzgün, 'İlimiz 390 bin hektar tarım alanından 83 bin hektar alanını endüstri bitkilerinden bahçe bitkilerine, yem bitkilerinden tıbbi aromatik bitkiler ve hatta egzotik bitkilere varıncaya kadar çok geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Tarım 4.0'dan tarım 5.0' geçildiği bir dönemde artık yapay zekanın tarımda artık çok daha fazla kullanılacağı bir dönemde biz bu yeniliklerden geri kalmayacağız. İnşallah bu ve ilerleyen yıllardaki bu fuarlar ve bizim yıl boyu verdiğimiz eğitimlerle çiftçimizin daha fazla üretmesi, daha kaliteli üretmesi ve daha fazla kazanması için çalışacağız, gayret edeceğiz' dedi.

Çetin: 'Türkiye'deki her sofrada Balıkesir'in izi var'

Balıkesir Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Çetin, 'Balıkesir tarım ve hayvancılığın merkezidir. Bunu sadece biz söylemiyoruz. Her sabah erkenden tarlasına, ağılına, kümesine giden üreticimiz, yetiştiricimiz, sanayicimiz ürettiği katma değerle ispatlıyor. Türkiye'nin neresine giderseniz gidin sofradaki ette, sütte, peynirde, zeytinyağında, yumurtada bu memleketin, Balıkesir'in izi vardır' ifadelerini kullandı.

Yarış: 'Balıkesir olarak önemli bir avantaja sahibiz'

Balıkesir'in üretim potansiyeline değinen Balıkesir Sanayi Odası Başkanı Nazmi Yarış, 'İklim değişikliği, azalan su kaynakları, artan maliyetler ve küresel rekabet bize şunu açıkça gösteriyor, tarımda da hayvancılıkta da artık daha verimli, daha teknolojik ve daha yüksek katma değerli üretim yapmak zorundayız. Balıkesir olarak bu konuda önemli bir avantaja sahibiz. Güçlü tarım ve hayvancılık altyapımızın yanında tarım makineleri, gıda sanayisi ve üretim teknolojilerinde de önemli bir birikime sahibiz' dedi.

Rahmi Kula: 'Siyah çay dışında her şeyin yetiştiği tek iliz'

Fuara ilk günden itibaren yoğun bir katılım olduğunu söyleyen Balıkesir Ticaret Odası Başkanı Rahmi Kula, 'Bugün üçüncüsünü gerçekleştirdiğimiz fuarın bu kadar yüksek bir katılımla olması beni son derece memnun etti. Birinci fuara baktığımızda eksiklerimiz vardı. İkincisini biraz daha iyileştirdik. Bugün üçüncüsünü gerçekleştiriyoruz. Bundan sonra üzerine katlayarak çok çok daha iyi olacağını düşünüyorum. Siyah çay dışında tarım ve hayvancılıkta tüm ürünlerin yetiştiği, Türkiye'yi doyuran iliz. Ben bunu gururla söylüyorum. Yeter ki biz 50 çeşit peynirimizle, sütümüzle, Balıkesir kuzumuzla, zeytinimize, zeytinyağımıza, Gönen Baldo pirincimize sahip çıkalım, markalaşmayı artıralım. Bunu yaptığımızda ben çok daha ilerilerde olacağımıza inanıyorum' ifadelerini kullandı.

Savaş: 'İnandık ve başardık'

BASİAD Başkanı Selçuk Savaş, 'Bugün benim için çok gurur verici bir gün. Bu fuarın hayalini yaklaşık 3,5 sene evvel kurduk. Bu yola çıktığımız zaman birçok kamu kurumu ve kuruluşlarından yardımlar aldık. Burada Ahmet Akın Başkan'ımın bizi sahiplenmesini, Sayın Valimizin himayelerine almasına minnettarız. Bu süreçte en büyük gücümüz Balıkesir'in üretimine ve geleceğine inancımız oldu.' dedi.Yırcalı Holding Yönetim Kurulu Üyesi Sinan Yırcalı ise yaptığı konuşmasında fuarın Balıkesir'e hayırlı olmasını diledi.

Fuarın Ali Hikmet Paşa Spor Tesisleri'nde düzenlenen açılış törenine Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın'ın yanı sıra Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Demokrat Parti İzmir Milletvekili Haydar Altıntaş, Balıkesir Cumhuriyet Başsavcısı Abdülkadir Akın, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Naki Çetin, il protokolü, siyasi parti temsilcileri, meclis üyeleri, genel sekreter yardımcıları, daire başkanları, dernek yöneticileri, STK temsilcileri, üreticiler ve basın mensupları katıldı.

Serada yürütülen çalışmalar hakkında üreticilerden bilgi alan Kaymakam Akpınar, üretim sürecine ilişkin görüş alışverişinde bulundu. Ziyarette serada yetiştirilen avokado ve mango üretiminin mevcut durumu değerlendirildi.

Kaymakam Akpınar, üreticilerle yaptığı görüşmede bölgede yürütülen tarımsal faaliyetler ve üretimin geliştirilmesine yönelik çalışmalar hakkında değerlendirmelerde bulundu.

Ziyaret kapsamında bölgedeki tarımsal üretimin geliştirilmesi ve üreticilerin çalışmalarının desteklenmesine yönelik konular ele alındı.

Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, 'Şahsımla ilgili dolaşıma sokulan istifa iddiaları asılsızdır. Ülkemizin ekonomik istikrarını hedef alan bu tür spekülatif haberlere itibar edilmemelidir' dedi.

Alemşahlı Mahallesi'nde büyükbaş hayvancılık yapan Ahmet Ur, bu yıl 100 dekarlık alana silajlık mısır ektiğini belirterek hasada başladığını söyledi. Ur, 'Bu yıl 100 dekarlık alana silajlık yem için mısır ektim. Şimdi hasadını yaparak bir yandan da kışlık yem olarak hazırlıyorum. Silaj iki farklı şekilde hazırlanıyor. Bir yöntemde yem yığın halinde hazırlanıp hava almayacak şekilde naylonla kapatılıyor. Diğer yöntemde ise çukur açılarak içerisi naylonla kaplanıyor ve yem burada silaj haline getiriliyor' dedi.

Süt verimini artırıyor

Silajlık yemin büyükbaş hayvanların kış dönemindeki beslenmesinde önemli bir yere sahip olduğunu ifade eden Ur, 'Silaj yem sayesinde süt veriminde yüzde 18-20 oranında artış olduğunu görüyoruz. Aynı zamanda kış aylarında hayvanlarımızın yem ihtiyacını karşılamamız açısından da büyük fayda sağlıyor' diye konuştu.

Aksa Kompozit'in Tunus'taki yeni şirketinin kuruluşu ve yatırım kapsamında yürütülecek iş birlikleri için 24 Eylül 2026 tarihinde Tunus'ta imza töreni düzenlendi. Törene diplomasi, yatırım ve iş dünyasının üst düzey temsilcileri ile Akkök Holding ve Aksa Kompozit yöneticileri katıldı. Törende, Türkiye Cumhuriyeti Tunus Büyükelçisi Ahmet Misbah Demircan, Tunus Yabancı Yatırım Teşvik Ajansı (FIPA-Tunisia) CEO'su Jalel Tebib, Borj Cedria Teknoparkı CEO'su Nada Lachaal, Türk-Tunus Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Selçuk Yılmaz, GITAS Başkanı Stefania Sonia Dallali, Akkök Holding CEO'su İhsan Gökşin Durusoy, Akkök Holding Kimya ve İleri Malzemeler Grup Başkanı Cengiz Taş ve Aksa Kompozit Genel Müdürü Abdullah Ocak bir araya geldi.

Tunus'ta yeni havacılık üretim tesisi

Havacılık sektörüne yönelik ileri kompozit parçaların üretimine odaklanacak tesis, sıfırdan kurulacak yeni bir üretim tesisi yatırımı olarak planlanıyor. Yaklaşık 5 milyon ABD doları büyüklüğündeki yatırımın ilk aşamasında Technopole Borj Cedria'da yaklaşık 3.000 metrekare kapalı üretim alanı oluşturulacak. İnşaat, makine tedariki, kurulum ve gerekli kalifikasyon süreçlerinin ardından tesisin 2028 yılında faaliyete geçmesi hedefleniyor.

Tunus'un havacılık alanında gelişen üretim altyapısı, nitelikli teknik iş gücü ve Avrupa pazarlarına yakınlığı yatırım kararında etkili oldu. Yeni tesisin Aksa Kompozit'in mevcut üretim yapılanmasını tamamlaması ve şirketin uluslararası tedarik zincirindeki konumunu güçlendirmesi amaçlanıyor.

'Uluslararası büyüme stratejisinde önemli bir adım'

Akkök Holding'in kimya ve ileri malzemeler alanında faaliyet gösteren şirketlerinden Aksa Kompozit, havacılık, savunma ve ileri teknoloji sektörlerine yönelik kompozit parça, kalıp ve montaj üretiminin yanı sıra mühendislik, tasarım, prototipleme ve seri üretim kabiliyetlerini aynı çatı altında bulunduruyor. Şirket, kompozit üretiminin yanı sıra metal işleme, ısıl işlem ve yüzey işlem alanlarında da üretim kabiliyetine sahip. Tunus yatırımıyla Aksa Kompozit'in üretim kapasitesinin uluslararası ölçekte genişletilmesi hedefleniyor. Aksa Kompozit Genel Müdürü Abdullah Ocak, yatırımla ilgili değerlendirmesinde şunları söyledi: 'Aksa Tunisie Aéronautique'in kuruluşu, Aksa Kompozit'in uluslararası büyüme stratejisinde önemli bir adım. Tunus'un havacılık ekosistemi ile Aksa Kompozit'in mühendislik, üretim ve uluslararası müşteri deneyimini bir araya getiren rekabetçi bir üretim platformu oluşturmayı hedefliyoruz. Tunus'un nitelikli insan kaynağı, gelişmiş havacılık üretim ekosistemi ve Avrupa pazarlarına yakınlığı yatırım kararımızda önemli rol oynadı. Tunus'taki paydaşlarımızla yakın iş birliği içinde çalışarak hem uluslararası üretim kabiliyetlerimizi geliştirmeyi hem de ülkenin havacılık sektörünün gelişimine katkı sağlamayı amaçlıyoruz.'

Aksa Kompozit, Akkök Holding bünyesinde karbon elyaf ve yeni nesil malzemelerden yüksek katma değerli havacılık ve savunma ürünlerine uzanan ileri malzemeler değer zincirinin bir parçası olarak faaliyet gösteriyor. Tunus yatırımıyla bu üretim ve mühendislik kabiliyetlerinin uluslararası ölçekte genişletilmesi amaçlanıyor. Aksa Tunisie Aéronautique'in faaliyete geçmesiyle birlikte Tunus'ta nitelikli istihdam oluşturmak ve ileri üretim teknolojilerinin gelişimine katkı sağlanması da hedefleniyor. Yatırım kapsamında ülkedeki kamu kurumları, sanayi kuruluşları, üniversiteler ve teknik eğitim kurumlarıyla iş birliklerinin geliştirilmesi planlanıyor.

Renault ve Dacia markalarıyla hizmet veren bayide, bebekli ailelerin tüm ihtiyaçları en ince ayrıntısına kadar düşünülerek tam donanımlı bir Bebek Bakım Odası hazırlandı. Oda içerisinde; konforlu bir emzirme koltuğu, mama hazırlığı için sıcak su sebili, alt açma masası, bebek bezi, pudra, ıslak mendil, yedek bebek kıyafetleri ve çocukların keyifle oynayabileceği oyuncaklar yer alıyor. Bu proje sayesinde, yeni bir araç almaya gelen veya mevcut aracını servise getiren annelerin showroomda çok daha uzun süre keyifle vakit geçirmesi hedefleniyor.

'Biz sadece araç satmıyor, ailelerin hayatını kolaylaştırıyoruz'

Projenin hayata geçirilme sürecine liderlik eden Koçaslanlar Motorlu Araçlar Kestel Şubesi Genel Müdürü Didem Aras, 'Otomotiv sektöründe ezberleri bozuyor, showroom deneyimine tamamen insan ve empati odaklı yaklaşıyoruz. Misafirlerimizin bayimizden içeri girdiği andan itibaren kendilerini evlerinde hissetmelerini istiyoruz. Gelen bir müşteri talebini sadece bir 'istek' olarak görmedik; Didem Aras ve ekibi olarak hızla aksiyona geçerek Türkiye'de öncü olacak 'Anne Dostu Showroom' konseptimizi hayata geçirdik. Showroomumuzu veya servisimizi ziyaret eden bir annenin, 'Bebeğimin altını nerede değiştireceğim, mamayı nasıl ısıtacağım, nerede emzireceğim?' endişesini tamamen ortadan kaldırdık. Biz sadece araç satmıyor ya da servis hizmeti vermiyoruz; ailelerin hayatını kolaylaştıracak konfor alanları inşa ediyoruz. Renault ve Dacia markalarımızın gücüyle, bayimizde müşteri memnuniyetini en zirveye taşımaya kararlıyız' dedi.

Proje, otomotiv dünyasının teknik ve mesafeli algısını yıkarak aile sıcaklığında bir hizmet alanı sunuyor. 'Anne Dostu Showroom' konsepti, çocuklu ebeveynlerin servis bekleme veya yeni araç inceleme süreçlerini bir yük olmaktan çıkarıp keyifli bir sosyal deneyime dönüştürüyor.